ListarAgroalimentaria - Vol. 015, Nº 28 por tema "Mérida"
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Un modelo de simulación de la producción de quesos madurados
(SABER ULA, Venezuela, 2009-06-30)Este trabajo presenta un modelo de simulación del proceso de producción de quesos madurados en la Productora Lácteos Santa Rosa (localizada en la ciudad de Mérida, Venezuela), utilizando la metodología de Dinámica de ... -
Percepción pública de la biotecnología agrícola en la ciudad de Mérida, Venezuela
(SABER ULA, Venezuela, 2009-06-30)La biotecnología se aplica en la investigación médica, agrícola y en producción animal, entre otras áreas vitales para el desarrollo, así como en la producción de algunos rubros alimenticios. Pero su utilización despierta ...