Listar Revista Científica - 2005 - Vol XV - No. 005 por título
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Editorial
(2009-05-20) -
Efecto de la exposición al cloruro de cadmio sobre la maduración in vitro de ovocitos bovinos
(2009-05-21)Se estudió el efecto del cadmio sobre la maduración in vitro de ovocitos bovinos. Ovocitos recuperados a partir de ovarios bovinos recolectados en matadero y liberados mediante la técnica de slicing fueron madurados en ... -
Efecto de la infección experimental con Trypanosoma vivax sobre parámetros hematológicos en ovinos
(2009-05-20)El propósito de esta investigación fue conocer el efecto de la infección experimental de una cepa de Trypanosoma vivax, aislada en el estado Zulia, Venezuela, sobre los parámetros hematológicos en ovinos. Se utilizaron ... -
Modelos cinéticos aplicados al crecimiento de Lactococcus lactis subsp. Lactis en leche
(2009-05-21)El Lactococcus lactis subsp. lactis es una bacteria ácido- láctica muy utilizada como cultivo iniciador principalmente en quesos madurados, capaz de producir algunas bacteriocinas, entre estas la nisina, por lo cual su uso ... -
Optimización del proceso de extracción de la lactasa de Kluyveromyces marxianus ATTC 8554, para su aplicabilidad en la industria láctea
(2009-05-21)La lactasa o β-galactosidasa (EC 3.2.1.23) es una enzima exclusivamente intracelular en Kluyveromyces marxianus ATCC 8554, por lo que para su liberación existen diversos métodos de extracción. El objetivo del presente ... -
Pubertad en corderos pelibuey nacidos de ovejas con reproducción estacional o continua
(2009-05-21)Corderos Pelibuey (n = 14) nacidos de siete madres con reproducción estacional (E) o de otras siete continuas (C) fueron mantenidos en condiciones intensivas con la finalidad de determinar si existen diferencias en algunos ...