Estimación de pesos de becerros de doble propósito a partir de mediciones corporales

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar la precisión de los estimados de peso vivo (PV) de becerros de doble propósito en base a mediciones corporales (MC) individuales o combinaciones de éstas. Las MC consideradas fueron: altura a la cruz (AC), altura a la grupa (AG), largo corporal (LC) y perímetro torácico (PT). Se midieron y pesaron individualmente 710 becerros de ambos sexos, Bos taurus x Bos indicas, entre 5 días y 12 meses de edad, provenientes de 9 fincas comerciales y de una Estación Experimental, ubicadas en los estados Guárico (7), Falcón (1) y Portuguesa (2). Los rebaños se mantuvieron a pastoreo. Se realizaron análisis de regresión y correlación múltiples, considerando las combinaciones posibles de MC y los efectos de sexo y grupo racial <1/2-, 1/2- y >1/2-europeo (E). Los valores medios corregidos a cuatro meses de edad fueron 66,7 ± 1,1 kg (PV), 84,2 ± 0,3 cm (AC), 88,7 ± 0,3 cm (AG), 84,1 ± 0,5 cm (LC) y 101,7 ± 0,7 cm (PT). La repetibilidad de todas las MC fue alta (r=0,97 a 0,99) cuando fueron tomadas en dos oportunidades el mismo día por la misma persona. El LC resultó ser el indicador simple más preciso de PV (R^2=0,92). No se encontraron diferencias entre las regresiones PV:LC por sexo, pero si por grupo racial. Por lo tanto, las predicciones deben hacerse por separado para los grupos ≤ ½- y >½-E. El valor máximo de R² obtenido con las combinaciones fue 0,94. Se concluyó que el incremento en precisión con combinaciones de mediciones era insuficiente como para justificar la toma de otras medidas además del LC.