La lucha contra la inseguridad alimentaria en Canadá: las bancas alimentarias Y los organismos voluntarios
Date
2009-02-04Palabras Clave
Seguridad alimentaria, Sociedad civil, Inserción social, ACBA, Bancas alimentarias, Trabajo voluntarioFood security, Civil society, Social insertion, CAFB, Food bank, Volunteer group
Sécurité alimentaire, Société civile, Insertion sociale, ACBA, Banque alimentaire, Travail bénévole
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Abstract
Este artículo versa sobre la participación de la sociedad civil en la búsqueda de alternativas para enfrentar los problemas de seguridad alimentaria que afectan a una parte significativa de la población de Canadá. Específicamente, se analizan algunas iniciativas de organismos voluntarios que participan en el ámbito de la ayuda alimentaria, mediante una compleja organización funcional, material y humana. Se tomaron en consideración organismos civiles que trabajan a escalas nacional, provincial y local, en particular la Asociación Canadiense de Bancas Alimentarias (ACBA), algunas bancas alimentarias regionales (Québec y Montreal) y grupos comunitarios locales. Para el estudio de estos organismos, se desarrolló una investigación de terreno, que incluyó visitas y entrevistas a organismos regionales y locales de asistencia alimentaria situados. Igualmente, se realizaron revisiones bibliográficas en organismos públicos y privados y de documentos publicados en Internet. Los resultados demuestran la importancia indubitable de la participación de las empresas, de las organizaciones civiles y del trabajo voluntario en la atención de problemas de inseguridad alimentaria. De acuerdo con la ACBA, las bancas alimentarias obtienen y canalizan una ayuda aproximada de 150 millones de libras de alimentos por año. En el 2007 sólo la ACBA distribuyó más 8,5 millones de libras de alimentos, aunado al gran contingente de alimentos recabados por bancas alimentarias provinciales y grupos comunitarios que funcionan a escala local. Los alimentos distribuidos provienen de asociaciones estratégicas y donaciones derivadas del ACBA y las bancas regionales, con industrias y empresas agroalimentarias y no alimentarias; cadenas de comercio agroalimentario (macro-mercados, supermercados, pequeños comercios), donaciones promovidas por establecimientos y empresas diversas y donaciones del público en general.
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| Otros Títulos | The struggle against food insecurity in Canada: food banks and benevolent organizations - La lutte contre l’insécurité alimentaire au Canada: banques alimentaires et organismes bénévoles |
| Correo Electrónico | lemolina@ula.ve |
| Resumen en otro Idioma | Cette étude porte sur la participation de la société civile canadienne dans la quête d’alternatives pour faire face aux problèmes de sécurité alimentaire qui touchent une partie de la population de ce pays. Plus spécifiquement, nous analyserons certaines initiatives mise en place par des organismes bénévoles agissant au Canada dans le domaine de l’aide alimentaire. Pour mener le travail, nous avons réalisé une recherche de terrain basée sur la réalisation d’entrevues et de visites à des organismes situés à Québec et à Montréal. Les principales questions à traiter sont : 1) Quel est le rôle joué par les organismes de la société civile dédiés à l’aide alimentaire, et 2) À quel point leurs résultats servent de façon effective à soulager les difficultés liées à l’insécurité alimentaire chez des groupes vulnérables de la population. Pour mener le travail, nous avons pris en compte des organisations d’aide alimentaire émanant de la société civile qui agissent aux échelles nationale, régionale et locale, notamment l’Association canadienne des banques alimentaires et les banques alimentaires régionales et communautaires. Nous avons étudié également d’autres organisations qui oeuvrent dans des activités d’aide alimentaire, mais qui stimulent aussi l’insertion sociale. Les résultats de l’étude montrent l’importance redoutable de la participation des organisations dans l’attention des problèmes du manque d’aliments chez les personnes à faible revenu et les démunis. Selon l’Association canadienne des banques alimentaires (ACBA), les banques alimentaires desservent environ deux millions deux cent mille repas par mois. Environ 800 mille personnes par mois utilisent les services de ces banques. L’ACBA et les banques régionales et communautaires offrent environ 150 millions de livres d’aliments chaque année. Il est important de souligner que l’action bénévole n’est pas imposée, ni par l’État, ni par des organisations religieuses ou d’autre nature. Il s’agit d’une activité basée sur le libre choix. Probablement les bénévoles oeuvrent, avec conviction, dans le cadre d’une culture dont le partage constitue une valeur manifeste. - This article focuses on the civil society role in searching alternatives for solving food security problems affecting fragments of Canadian population. The author analyzes initiatives of volunteer groups acting in the field of food aid. Civil organizations working at the national, provincial and local levels were considered in this research, particularly the Canadian Association of Food Banks (CAFB), as well as regional food banks of Quebec and Montreal and local community groups. The study is based on field research, including visits and interviews in regional and local organizations devoted to food aid, plus bibliographical review in public and private organizations and on-line documentation. Main results reveal the undeniable importance of the joint participation of enterprises, civil organizations, and volunteer groups in facing food security problems. According to CAFB, food banks distribute about 150 millions of pounds of food per year. In 2007, 8.5 millions of pounds of food were distributed by CAFB, and moreover substantial quantities collected by regional food banks and community groups at the local level. Foods distributed came from strategic associations between CAFB and food banks and food industries, food enterprises, no-food enterprises, and agro-food trading chains (macro markets, supermarkets, small food shops), as well as donations by the population at large. |
| Colación | 25-42 |
| País | Canadá |
| Categoría Geográfica | Québec Montreal |
| Publicación Electrónica | Agroalimentaria |
| Sección | Revista Agroalimentaria: Artículos |