Variación de los valores proteico en muestras de leche de la región zuliana (Venezuela)
Date
2008-08-12Palabras Clave
Leche, Composición, Proteínas, Variación, AdulteraciónMilk, Composition, Protein, Variation, Adulteration
Metadatos
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Información Adicional
| Otros Títulos | Variation of protein values of milk samples from region zuliana (Venezuela) |
| Editor | SABER ULA |
| ISSN | 0798-2259 |
| Colación | 49 - 52 |
| Periodicidad | bimestral |
| Institución | Universidad del Zulia (LUZ) Universidad de Los Andes (ULA) |
| Publicación Electrónica | Revista Científica |