El observatorio internacional para la valorización de los alimentos tradicionales de los países mediterraneos de la Unión Europea

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Date

2003-01-17

Author

Cantarelli, Fausto

Palabras Clave

Productos alimenticios, Productos típicos, Calidad, Denominación de origen

Metadata

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URI

http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17789

Collections

• Agroalimentaria - Vol. 006, Nº 10

Información Adicional

Editor	SABER ULA
ISSN	1316-0354
Periodicidad	semestral
Publicación Electrónica	Agroalimentaria
Sección	Artículos