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Factores influyentes en la adopción de cultivos no tradicionales: el caso de Guatemala
(SABER ULA, 2009-12-31)
Promover el cultivo y consumo de alimentos tradicionales para preservar la cultura de las regiones ha sido una meta de los
países en desarrollo. Sin embargo, a pesar de que los cultivos tradicionales ocupan un lugar ...
Preferencias del consumidor de embutidos en el municipio Maracaibo del estado Zulia, Venezuela
(SABER ULA, 2009-12-31)
El presente artículo tiene como finalidad estudiar las preferencias del consumidor de embutidos en el municipio Maracaibo
del estado Zulia. La metodología empleada es del tipo descriptiva, con un diseño transeccional y de ...
La erosión de los suelos agrarios europeos: un juego social de interacción económica y medioambiental
(SABER ULA, 2009-12-31)
La futura Directiva Marco de Suelos europea tratará de minimizar el impacto de los efectos de la erosión del suelo sobre la
adopción de prácticas de conservación del suelo en explotaciones agrícolas desde una triple ...
In memoriam Dr. José María Bengoa: «vasco y venezolano en igual proporción» (1913-2010)
(SABER ULA, 2009-12-31)
Presentación
(SABER ULA, 2009-12-31)
Percepción pública de la biotecnología agrícola en la ciudad de Mérida, Venezuela
(SABER ULA, 2009-06-30)
La biotecnología se aplica en la investigación médica, agrícola y en producción animal, entre otras áreas vitales para el desarrollo, así
como en la producción de algunos rubros alimenticios. Pero su utilización despierta ...
Un modelo de simulación de la producción de quesos madurados
(SABER ULA, 2009-06-30)
Este trabajo presenta un modelo de simulación del proceso de producción de quesos madurados en la Productora Lácteos Santa
Rosa (localizada en la ciudad de Mérida, Venezuela), utilizando la metodología de Dinámica de ...
Modelo multicriterio para el análisis de alternativas de financiamiento de productores de arroz en el estado Portuguesa, Venezuela
(SABER ULA, 2009-06-30)
La actividad agraria se caracteriza por un uso intensivo de capital y una considerable dependencia del financiamiento externo. El
acceso al crédito a menudo se ve limitado por la escasez de recursos y la falta de garantías, ...
Medición de la eficiencia en el sector avícola mediante índices de Malmquist
(SABER ULA, 2008-02-26)