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(Re) valorización de los alimentos de la agricultura familiar: límites y Particularidades de las estrategias agroalimentarias en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil.
(2016-01)
Los estudios sobre alimentación se inclinan por temas sobre diversos problemas en términos de acceso y de calidad de los alimentos. Al nivel mundial las discusiones advierten sobre el proceso de industrialización de la ...
A "produção invisível" na agricultura familiar: autoconsumo, segurança alimentar e políticas públicas de desenvolvimento rural
(2011-01-28)
O objetivo do presente artigo é demonstrar a importância que a produção para autoconsumo possui para os agricultores
familiares do Rio Grande do Sul-Brasil, em importantes dimensões do seu processo de reprodução social, ...