ListarAgroalimentaria por tema "Yerba mate"
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La yerba mate en Misiones (Argentina). Estructura y significados de una producción localizada
(SABER ULA, Venezuela, 2009-06-30)Por razones ecológicas, sociales e históricas, la organización productiva y el consumo de la yerba mate en Argentina poseen un fuerte arraigo territorial. El estudio se propone caracterizar la estructura y los significados ...