ListarAgroalimentaria por tema "Qualité et sécurité alimentaire"
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Pautas de calidad en el sistema agroalimentario español
(SABER ULA, Venezuela, 2009-06-30)El objetivo del presente trabajo es doble. El primero es promover el debate en torno al rol que verdaderamente desempeña la regulación en relación con la calidad en el sector agroalimentario. Para ello se cuestionan las ...