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Mostrando ítems 1-2 de 2
El enfoque «SIAL» (Sistemas Agroalimentarios Localizados) y la activación de recursos territoriales
(2012-06-30)
El enfoque en términos de Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL), constituyó inicialmente un marco analítico de los procesos de construcción/renovación de los recursos locales y del anclaje territorial de las producciones ...
Las indicaciones geográficas, la globalización y el desarrollo territorial: el caso del tequila
(2012-06-30)
Debido a que las materias primas son producidas por actores locales en lugares (locales) específicos pero se comercializan
globalmente, las IG son únicas en cuanto a su posibilidad de resolver la dicotomía entre lo local ...