TABLA DE CONTENIDO

1.- Presentación

• Presentación.
  Gutiérrez, Alejandro y Anido, Daniel

2.- In Memoriam

• In Memoriam: Edgar Allan Abreu Olivo.
  Investigador y Co-fundador del Centro de Investigaciones Agroalimentarias CIAAL y de la Revista Agroalimentaria
  Molina, Luisa Elena

3.- Artículos

• La utopía de la nueva agricultura en la Venezuela decimonónica: agronomía sin agrónomos, una empresa condenada al fracaso.
  The utopia of the new agricultural in Venezuela during the XIX century: Agronomy without agronomist, a failed project.
  L’utopie de la nouvelle agriculture en la Venezuela du siècle XIX: l’agronomie sans agronomes, une entreprise condamnée a l’Échec.
  Pacheco Troconis, Germán
• De granero a aceitera del mundo. Las exportaciones agrarias argentinas entre 1930 y 1970.
  From world´s granary to world´s oil manufacturer. The Argentinian agricultural exports between the 1930-1970 period.
  Du grenier a huilier du monde. Les exportations agricoles de l’Argentine entre 1930 et 1970.
  Cadenazzi, Guillermo Luis
• Consumo, comercialización y perspectivas del mercado vitivinícola español.
  Consumption, merchandising and prospects of Spanish wine market.
  La consommation, la commercialisation et les perspectives du marche vin espagnol.
  De Pablo Valenciano, Jaime y Román Sánchez, Isabel María
• Limitantes para la implementación de buenas prácticas agrícolas en la producción de papa en Argentina.
  Limitations for implementing good agricultural practices in potato production in Argentina.
  Les contraintes pour la mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles dans la production de pomme de terre en Argentine.
  González, Julia y Rodríguez, Elsa
• Efecto país de origen en la compra de azúcar en supermercados del sur de Chile.
  The country of origin effect on the purchases of sugar in supermarkets in southern Chile.
  L’effet pays de d’origine sur les achats de sucre dans les supermarchés du sud du Chili.
  Schnettler, Berta; Miranda, Horacio; Sepúlveda, José y Denegri, Marianela
• Hábitos alimenticios de la tercera edad: patrones de compra y consumo.
  Food habits of the elderly: patterns of purchase and consumption.
  Habitudes alimentaires des personnes âgées: modes d’achat et de la consommation.
  Carneiro Almeida, Ivana; Guimarães, Gislaine Fernandes y Rezende, Daniel Carvalho de
• Competencia organizacional: un estudio de caso en la cadena de producción de manzana en el sur de Brasil.
  Organizational competence: A case study of the apple production chain in southern Brazil.
  La compétence organisationnelle: l’étude de cas sur la filière de la pomme au sud du Brésil.
  Tondolo, Rosana da Rosa Portella y Denicol Junior, Silvio

4.- Reseñas y misceláneos / Reviews and miscellaneous / Revues et mélangés

• Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, Nº 228 (1/2011) y Nº 229 (2/2011).