Listar Agroalimentaria - Vol. 015, Nº 28 por autor "Fermín, José Simón"
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Control estadístico de procesos multivariantes en la industria alimentaria: implementación a través del estadístico T2-Hotelling
Fermín, José Simón; Valdiviezo, Martha; Orlandoni M., Giampaolo; Barreto, Simón (SABER ULA, Venezuela, 2009-06-20)En la industria existen muchas situaciones donde es necesario el control o monitoreo simultáneo de dos o más variables de calidad del proceso productivo. Los problemas de monitoreo de procesos donde se estudian diversas ...