Browsing Revista Científica - 2001 - Vol XI - No. 005 by Subject "Miel"
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Efectos de las condiciones de extracción, almacenamiento y tratamiento térmico en la actividad antibacteriana de mieles de zanthoxylum fagara, Cojedes, Venezuela
(2009-04-01)En este estudio se investigó el efecto de las condiciones de almacenamiento y tratamiento térmico sobre la actividad antibacteriana de mieles de Zanthoxylum fagara producidas por Apis mellifera. Para ello se extrajeron ...