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Variación de características en pie y en canal de bovinos en Venezuela y su relación con el rendimiento de cortes valiosos
(2009-03-02)
Una prueba de desposte se condujo con diferentes clases de bovinos (658 toros, 346 novillos, 59 vacas y 49 novillas), evaluados en los corrales, en la línea de faena y en la cavas de almacenamiento de un matadero comercial, ...
Efectos de prebióticos y sexo sobre el crecimiento y características de la canal de cerdos
(2009-03-02)
Se utilizaron 24 cerdos Yorksire-Landrace (22.76 kg de peso promedio) a objeto de evaluar el efecto de 2 probióticos comerciales sobre el crecimiento y características de la canal. El análisis de varianza-covarianza por ...