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    • Calidad agroalimentaria, mercado y estado: una interpretación neoinstitucional 

      Morales Espinoza, Agustín; Castillo López, Ricardo; Compés López, Raúl (Venezuela, 2008-10-29)
      El objetivo del presente trabajo es promover el debate en torno al rol que verdaderamente desempeñan los mercados en relación con la calidad. Para ello, se cuestionan los planteamientos teóricos que propugnan que el mercado ...