Enero-junio, 2025 http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52130 2026-04-15T12:26:50Z 2026-04-15T12:26:50Z -, - http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52143 2025-12-08T16:03:33Z 2025-12-08T00:00:00Z

Revista Agricultura Andina Número 26. Enero - Junio 2025 -, -

2025-12-08T00:00:00Z Pacheco, Leonardo http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52141 2025-12-08T16:00:27Z 2025-12-08T00:00:00Z

Optimiza tus cultivos: ¿agricultura de precisión, tecnología a favor del pequeño productor? Pacheco, Leonardo La agricultura de precisión es una técnica innovadora que optimiza la producción agrícola mediante el uso de tecnologías avanzadas. Uno de los principales beneficios, es el aumento en la eficiencia del uso de recursos, como agua, fertilizantes y pesticidas de manera más precisa y específica. Esto reduce costos operativos y minimiza el impacto ambiental al disminuir el exceso de productos químicos en el suelo y el agua. La agricultura de precisión, aunque representa un avance significativo en la tecnología agrícola, también presenta una serie de desventajas y desafíos para el pequeño productor. A medida que los agricultores adoptan herramientas y tecnologías avanzadas, es importante considerar tanto los beneficios como las limitaciones y desventajas que pueden afectar su implementación a nivel de costo de inversión. La complejidad tecnológica de estas técnicas requiere de conocimientos específicos. Muchos agricultores pueden carecer de la capacitación necesaria para operar estos sistemas de manera efectiva, ocasionando errores operativos y decisiones ineficaces, lo que podría anular los beneficios esperados de la tecnología. Será fundamental desarrollar estrategias que aborden estos desafíos y permitan una adopción más equitativa y consciente de la tecnología en el sector agrícola.

2025-12-08T00:00:00Z Godoy, Nelly http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52139 2025-12-08T15:49:31Z 2025-12-08T00:00:00Z

Evaluación de los indices de biodiversidad de un sistema agroforestal cultivado de café y cacao bajo sombra, sector Loma de la Paz, municipio Trujillo, estado Trujillo. Godoy, Nelly La agricultura familiar bajo un enfoque agroforestal, se caracteriza por la integración de los sistemas diversificados con policultivos de diferentes estratos establecidos, que generan una fuente de alimentos e ingresos económicos a las familias, especialmente a las rurales. El objetivo de este trabajo es conocer los cambios en la diversificación, de un sistema agroforestal agroecológico de referencia, que fue evaluado en los últimos 10 años, en el sector Loma de la Paz de la familia Lozada. Este sistema de agricultura familiar permanente se mantiene en producción con sus especies botánicas establecidas, han incluido nuevos cultivos de diferentes especies botánicas como los Arándanos (Vaccinium myrtillus), la Morera (Morus alba), Nuez de Macadamia (Macadamia tetraphyla), y Corocel (Pouteria sapote), con renovaciones especialmente en el cultivo de café. Este sistema fue estructurado y se subdividió en diez (10) zonas de manejo (ZM). En cuanto a la diversificación de especies botánicas, se incorporó una nueva zona de manejo con 481 plantas principalmente de cacao (Teobroma cacao), café de la especie Canephora, asociadas con géneros forestales y frutales de trece (13) especies botánicas, encontrándose un nuevo índice de biodiversidad (IB: 0,0034) y un índice de intensidad del uso del suelo (IU: 1,146). Se inventarió un total de 3.777 individuos (plantas cultivadas) incluyendo 2256 plantas de Café (Coffea sp.).

2025-12-08T00:00:00Z Quintero, Leobardo Peña, Norqui http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52137 2025-12-08T15:42:47Z 2025-12-08T00:00:00Z

Análisis de rentabilidad económica para la elaboración de harina de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum moench). Quintero, Leobardo; Peña, Norqui El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum Moech), conocido también como alforfón, es un cultivo tradicional en Europa y Asia templada, con una producción principalmente destinada al consumo interno de los países productores, siendo un producto innovador para la dieta de las personas con problemas celíacos. En Mérida, Venezuela, se ha investigado sobre la enfermedad celiaquía, relacionada con la intolerancia al gluten, donde la oferta local de harina sin gluten es limitada, lo que ocasiona problemas para acceder a este tipo de producto, generando un aumento en la demanda de productos libres del mismo. A nivel económico, se evaluó la rentabilidad de la harina de trigo sarraceno mediante encuestas aplicadas a 383 consumidores en diversos puntos de venta, lo que permitió establecer su aceptación en el mercado. Se realizó un análisis financiero que incluyó la evaluación de indicadores como el VAN, TIR y costo-beneficio determinando la rentabilidad económica para la elaboración de harina de trigo sarraceno. Los resultados indican un potencial comercial favorable, lo cual promueve el desarrollo agrícola local con un producto innovador que satisface la creciente necesidad de productos libres de gluten, acorde a las tendencias saludables actuales.

2025-12-08T00:00:00Z Godoy, Nelly http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52134 2025-12-08T15:35:51Z 2025-12-08T00:00:00Z

Caracterización de materiales de propagación para el establecimiento del cultivo de cacao (teobroma cacao l.), Municipio Pampanito, estado Trujillo Godoy, Nelly Los sistemas de producción diversificados representan una garantía en la preservación y protección de la biodiversidad. En la comunidad agrícola La Chapa, en los últimos 20 años, estos sistemas diversificados con café bajo sombra fueron desapareciendo, para establecer cultivos de cítricos como monocultivos. En los actuales momentos se observa un incremento en la superficie cultivada del rubro de Cacao (Teobroma cacao L.) en el Municipio Pampanito, lo que demanda retos en el manejo agronómico para lograr maximizar su producción sostenible. El incremento del número de productores y superficie de siembra, también se evidencia en diferentes sectores agrícolas de La Chapa. Mediante una jornada de trabajo a nivel de campo en el sector Quebrada de Los Negros se realizó un abordaje a 20 productores empleando encuestas semiestructuradas y la observación directa, para conocer la procedencia de las semillas de cacao y que variedades botánicas están cultivando en sus unidades de producción. Mas del 98% manifestó que no conocen las variedades botánicas que están cultivando, sin embargo; han caracterizado el color de la semilla, el color de las mazorcas, la textura, el sabor, el color del mucilago, y cuantificado el número de plantas cultivadas, así mismo; se observa la presencia de la mancha negra, causada Phythoctora sp afectando las plantaciones y la presencia de plantas y/o frutos dañados, abordando su referenciación geográfica.

2025-12-08T00:00:00Z Alvarado Rivas, Carmen Cecilia http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52133 2025-12-08T15:31:04Z 2025-12-08T00:00:00Z

Capacidad acidificadora de lactobacilos aislados de pastizales ubicados en la zona norte de la ciudad de Mérida Alvarado Rivas, Carmen Cecilia Las bacterias ácido-lácticas (BAL), en especial los lactobacilos se utilizan en la conservación de forrajes mediante ensilaje, especialmente en regiones tropicales donde las altas temperaturas pueden afectar la fermentación. Este estudio tuvo como objetivo aislar, identificar y evaluar cepas autóctonas de Lactobacillus presentes en pastizales del norte de Mérida, Venezuela, con potencial para su uso como inoculantes en ensilajes. Se recolectaron muestras de pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus), estrella (Cynodon plectostachyus) y cetárea (Megathyrsus maximus), de las cuales se aislaron 106 colonias, y se seleccionaron 10 cepas compatibles con el género Lactobacillus. La identificación se realizó mediante el sistema bioquímico API 50 CHL. Se evaluó la capacidad acidificante midiendo el descenso del pH y la producción de ácido láctico por titulación en caldo MRS, así como el crecimiento a 45?°C como indicador de termotolerancia. L. plantarum cepas 3 y 5 mostraron alta producción de ácido láctico y crecimiento a temperatura elevada. L. pentosus y L. paracasei ssp. Paracasei 1, evidenciaron resistencia térmica y acidificación moderada. Estos hallazgos respaldan el uso de formulaciones multicepa que combinen cepas homofermentativas y heterofermentativas autóctonas, adaptadas a condiciones tropicales, para mejorar la eficiencia fermentativa, la estabilidad aeróbica y la conservación del forraje en sistemas ganaderos.

2025-12-08T00:00:00Z Quintero, María Molina, Yoly Peña, Norqui Durán, Mariano J. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52132 2025-12-08T16:39:14Z 2025-12-08T00:00:00Z

Durabilidad inducida de madera de Acacia mangium (Willd) Y Fraxinus americana (L.) con termitas de la madera seca Cryptotermes brevis (Walker) Quintero, María; Molina, Yoly; Peña, Norqui; Durán, Mariano J. Las termitas de la madera seca Cryptotermes brevis es una de las especies que tiene una amplia distribución en el mundo, sus daños suelen ser comunes en distintos tipos de construcciones generalmente en maderas estructurales como muebles, postes, puertas, vigas, entre otros. Para este estudio el objetivo fue evaluar la durabilidad inducida de las maderas Acacia mangium y Fraxinus americana en contacto con termitas de madera seca Cryptotermes brevis, mediante la aplicación de ácido acético en dos concentraciones, una al 10% (1,7N) y otra al 5% (0,85N), llevando a cabo la evaluación por un lapso de tiempo de 45 días, detallando que la mortalidad de las dos especies evaluadas fue similar de media a baja.

2025-12-08T00:00:00Z Hernández B., José David http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/52131 2025-12-08T15:10:23Z 2025-12-08T00:00:00Z

Editorial Hernández B., José David

2025-12-08T00:00:00Z