Enero - Junio 2006 http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/4179 2026-05-06T19:02:32Z 2026-05-06T19:02:32Z Pomeón, Thomas Boucher, François Cervantes, Fernando Fournier, Stéphane http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17906 2018-03-14T03:41:16Z 2006-07-19T09:00:00Z

Las dinámicas colectivas en dos cuencas lecheras mexicanas: Tlaxco, Tlaxcala y Tizayuca, Hidalgo. Pomeón, Thomas; Boucher, François; Cervantes, Fernando; Fournier, Stéphane

2006-07-19T09:00:00Z Salas Casasola, Ina Boucher, François Requier-Desjardins, Denis http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17908 2018-03-14T03:41:17Z 2006-07-19T09:00:00Z

Agroindustria rural y liberalización comercial agrícola: el rol de los sistemas agroalimentarios localizados. Salas Casasola, Ina; Boucher, François; Requier-Desjardins, Denis

2006-07-19T09:00:00Z Muchnik, José http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17904 2018-03-14T03:41:15Z 2006-07-19T09:00:00Z

Identidad territorial y calidad de los alimentos: procesos de calificación y competencias de los consumidores. Muchnik, José

2006-07-19T09:00:00Z Correa Gómez, Carlos Andrés Boucher, François Requier-Desjardins, Denis http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17911 2018-03-14T03:41:18Z 2006-07-19T09:00:00Z

¿Cómo "activar" los sistemas agroalimentarios localizados en América Latina? Un análisis comparativo. Correa Gómez, Carlos Andrés; Boucher, François; Requier-Desjardins, Denis

2006-07-19T09:00:00Z Roa, Zulma del Pilar http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17909 2018-03-14T03:41:17Z 2006-07-19T09:00:00Z

Análisis del papel de la disposición a pagar (DAP) de los consumidores, por panela ecológica y pulverizada convencional, en la internalización de las externalidades derivadas del uso y apropiación de los recursos naturales y el territorio. Roa, Zulma del Pilar

2006-07-19T09:00:00Z Laguna, Pablo Cáceres Benavides, Zina Angélica Carimentrand, Aurélie http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17905 2018-03-14T03:41:15Z 2006-07-19T09:00:00Z

Del altiplano sur boliviano hasta el mercado global: coordinación y estructuras de gobernancia en la cadena de valor de la quinua orgánica y del comercio justo. Laguna, Pablo; Cáceres Benavides, Zina Angélica; Carimentrand, Aurélie

2006-07-19T09:00:00Z Linck, Thierry Barragán López, Esteban Casabianca, François http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17910 2018-03-14T03:41:18Z 2006-07-19T09:00:00Z

De la propiedad intelectual a la calificación de los territorios: lo que cuentan los quesos tradicionales. Linck, Thierry; Barragán López, Esteban; Casabianca, François

2006-07-19T09:00:00Z Sandoval, Viviana Ruiz, Ricardo http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17907 2018-03-14T03:41:16Z 2006-07-19T09:00:00Z

El rol de los recursos locales en la evolución de la agroindustria rural del almidón agrio de yuca en el Departamento del Cauca, Colombia. Sandoval, Viviana; Ruiz, Ricardo

2006-07-19T09:00:00Z http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17903 2018-03-14T03:41:13Z 2006-07-19T09:00:00Z

Agroalimentaria

2006-07-19T09:00:00Z Boucher, François http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17912 2018-03-14T03:41:19Z 2006-07-06T09:00:00Z

Editorial. Boucher, François

2006-07-06T09:00:00Z