Revista Científica - 2014 - Vol. XXIV - No. 006

Suplementación con fuentes de proteína degradable y no degradable en el rumen en vacas alimentadas con Urochloa humidicola. I. Cambios de peso vivo, condición corporal, preñez y química sanguínea en vacas brahman de primer parto a pastoreo

2018-03-15T07:10:06Z

Suplementación con fuentes de proteína degradable y no degradable en el rumen en vacas alimentadas con Urochloa humidicola. I. Cambios de peso vivo, condición corporal, preñez y química sanguínea en vacas brahman de primer parto a pastoreo Mora Luna, Robert Emilio; Chicco, Claudio F.; Herrera Angulo, Ana María; Godoy, Susmira; Garmendia, Julio Para evaluar el efecto de la suplementación con fuentes de proteína degradable y no degradable en el rumen, sobre cambios de peso vivo (PV), condición corporal (CC), preñez y química sanguínea, 117 novillas Brahman gestantes con PV de 393,5 ± 3,05 kg de 3 (n=84) y 4 (n=33) años de edad, fueron divididas en tres grupos uniformes en peso y asignados a tres suplementos (1 kg·animal·d-1) que contenían principalmente harina de maíz (HM), harina de pluma hidrolizada (HPH) y harina de soya (HS). Los suplementos contenían 20,7;42,7 y 42,5% de proteína cruda, y 2,8; 2,7 y 2,8 Mcal de EM·kg-1 MS respectivamente para HM, HPH y HS. La suplementación se inició aproximadamente 45 días antes del parto y continuó hasta culminar la temporada de monta (TM). Se registraron los cambios de PV de las vacas, altura a la cruz, CC, preñez, así como el peso al nacer del becerro, y en suero sanguíneo de las vacas: glucosa, B-hidroxibutirato, ácidos grasos no esterificados y urea. Los datos fueron analizados por ANAVAR bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x3 (dos edades, tres suplementos), y la preñez por regresión logística exacta. Al inicio de la TM, HS promovió mayor un PV (356,4 kg; P<0,05) respecto a HPH (339,0 kg) y HM (340,4 kg). La CC al inicio de la TM fue mayor (P<0,05) en HS (2,75) respecto a HPH (2,62) y HM (2,63). No hubo efecto de los suplementos sobre la química sanguínea. La tasa de preñez (P>0,05) fue: 52,9; 64,7 y 62,2% para HM, HPH y HS, respectivamente. La suplementación con un kg de HS, mejoró el PV al inicio de la TM y generó menor pérdida de CC de vacas de primer parto; sin embargo, las magnitudes de estos cambios no fueron suficientes para mejorar el desempeño reproductivo.

A sustainability assessment of organic dairy sheep systems in Castilla La Mancha (Spain)

2018-03-15T07:10:05Z

A sustainability assessment of organic dairy sheep systems in Castilla La Mancha (Spain) Toro Mújica, Paula; García Martínez, Antón; Perea Muñoz, José Manuel; De Pablos Heredero, Carmen; Barba, Cecilio; Angón, Elena Sustainability of the organic farming dairy sheep systems in the central region of Spain (Castilla-La Mancha) has been assessed using an adaptation of the Framework for the Evaluation of Management Systems Incorporating Sustainability Indicators (MESMIS). The critical points and indicators that determine the organic dairy sheep systems were identified. These indicators were classified according to attributes and sustainability dimension to their aggregated indexes. The sustainability was evaluated in each of the 31 sampled farms, which were then grouped into three production systems (Family Subsistence, Commercial Semi-Intensive and Family Commercial). The Family Commercial system presented the best global sustainability index, highlighting the sustainability attributes of productivity and adaptability, as well as the environmental conservation dimension. The Family Subsistence system was located in an intermediate situation, presenting some resemblance to the Family Commercial System, but it was still considerably less productive. The Commercial Semi-Intensive system had shortcoming attributable to its degree of intensification and technical mismanagement. Self-weaknesses were identified for each system and recommendations have been proposed for increasing their level of sustainability.

Desempeño productivo de cerdas yorkshire puras y cruzadas en una granja comercial de Venezuela

2018-03-15T07:10:05Z

Desempeño productivo de cerdas yorkshire puras y cruzadas en una granja comercial de Venezuela Rincón Gainza, Carles; Colina Rivero, Janeth; Araque, Humberto; Martínez García, Gonzalo Se realizó un estudio para evaluar el desempeño productivo de cerdas Yorkshire puras y cruzadas en una granja comercial de Venezuela. Se evaluó el efecto de línea materna (80 cerdas puras Yorkshire y 80 cerdas ½ Landrace × ½ Yorkshire) y número de parto (primero, segundo, tercero y cuarto o más) sobre consumo de alimento de la cerda (CA), espesor de grasa dorsal al parto (EGD1) y al final de lactancia (EGD2), pérdida de grasa dorsal durante la lactancia (PEGDL), peso vivo a 110 días de gestación (P110G) y al final de la lactancia (P21L), número de lechones nacidos vivos (LNV), muertos (LNM), momias (LNMM), peso de la camada al nacer (PCN) y al destete (PCDTT), número de lechones destetados (LDTT), e intervalo destete celo (IDC). El CA y el IDC no variaron significativamente (P>0,05) entre líneas maternas o entre partos. Ambos factores influyeron sobre la PEGDL (P<0,01), con mayores (P<0,01) valores en las cerdas cruzadas (2,77 mm) con respecto a las puras (1,52 mm). Las cerdas de primer y segundo parto mostraron mayor (P<0,01) PEGDL que las cerdas de otros partos. El P21L de las cerdas cruzadas fue mayor (P<0,01) que el de las puras (206,39 vs. 197,47 kg), y fue menor (P<0,01) en cerdas de primer parto. El PCN fue menor (P<0,05) en cerdas de primer parto con respecto a cerdas de tres y más partos. Las cerdas cruzadas mostraron mayor número de LNV (P<0,05) y LDTT (P<0,01) que las cerdas puras (12,86 vs. 11, 67 y 10,84 vs. 9,78, respectivamente). La interacción entre línea materna y número de parto afectó el PCDTT, el cual fue superior (P<0,05) en las cerdas cruzadas en los tres primeros partos. Las cerdas cruzadas mostraron mejor desempeño productivo por lo que se plantean como la mejor alternativa para la selección de reproductoras en la granja evaluada.

Evaluación de la vida productiva de un rebaño bovino mestizo doble propósito, utilizando análisis de supervivencia

2018-03-15T07:10:04Z

Evaluación de la vida productiva de un rebaño bovino mestizo doble propósito, utilizando análisis de supervivencia Zambrano Sepúlveda, Ramón Alfonso; Chirinos, Zuleima; Bracho Bravo, Belkys; Yáñez Cuéllar, Luis

Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas

2018-03-15T07:10:04Z

Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas Ordaz Ochoa, Gerardo; Juárez Caratachea, Aureliano; García Valladares, Antonio; Pérez Sánchez, Rosa Elena; Ortiz Rodríguez, Ruy Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC): 30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupos (G) o esquemas de eliminación (EEL): en G1 (n=17) se utilizó una eliminación del 100%, evaluándose 44 partos de 44 cerdas de 1er parto. En el G2 (n=17) se utilizó una eliminación del 30%, evaluando 65 partos de cerdas de 1er a 5to parto; ambos grupos fueron sometidos a las mismas prácticas zootécnicas.Las variables reproductivas y productivas se analizaron mediante los Modelos Lineales Generalizados (SAS ®). Se encontró que, el tamaño de camada (TC) promedio/cerda en EPE (9,8 lechones) y EEC (10,4 lechones) fue igual (P>0,05). Así como, los lechones destetados (LD) promedio/cerda fueron iguales (P>0,05) en ambos EEL. Los días no productivos (DNP) fueron diferentes (P<0,05) entre EPE y EEC: 9,9 y 39,0 DNP, respectivamente. El análisis económico determinó que, el costo de producción por LD en EPE fue de: $33,11 dólares (USD) y de $36,06 USD para el EEC. La ganancia por lechón vendido en EPE y EEC fue de $8,24 y $5,29 USD, respectivamente. La implementación del EPE es económicamente más rentable debido a un menor costo de producción por LD y mayor ganancia por lechón vendido.

Calidad seminal de toros criollo limonero

2018-03-15T07:10:04Z

Calidad seminal de toros criollo limonero Crespo, Edward; Quintero Moreno, Armando Con el objetivo de determinar la calidad del semen fresco en toros Criollo Limonero (CL) se colectaron muestras seminales de 10 toros durante cuatro semanas (40 muestras) mediante vagina artificial, los cuales tenían una edad y peso corporal promedio de 41,4 ± 1,04 meses y 441,5 ± 5,73 K., respectivamente. Los datos se caracterizaron mediante estadística descriptiva y las diferencias entre los toros y entre las semanas evaluadas se analizaron mediante el procedimiento GLM del SAS. Los parámetros evaluados correspondieron a la circunferencia escrotal (CES), volumen del eyaculado (VL), concentración espermática (CE) calculada mediante cámara de Neubaüer, motilidad masal (MM) e individual progresiva (MI) medida mediante observación visual, mientras que la vitalidad (VI), las anormalidades espermáticas (AE) y los acrosomas reaccionados (AR) se cuantificaron luego de hacer frotis mediante la tinción de Eosina-nigrosina por observación microscópica. La CES correspondió a 34,4 ± 0,43 cm, el valor de VL fue de 4,43 ± 0,25 mL con una CE de 839,50 x 10 6 ± 35,32x10 6 espermios/mL. Los valores observados de MM y MI fueron de 3,2 ± 0,08 y 70,50 ± 0,81%, respectivamente, mientras que los valores promedios de VI, AE y AR fueron de 72,77 ± 1,46%, 14,07 ± 0,77% y 24,47 ± 3,94%. No se observaron diferencias significativas (P>0,05) entre los toros evaluados para ninguna de las variables estudiadas, lo cual indica homogeneidad entre los animales. Todos los valores obtenidos se encuentran dentro de los parámetros de calidad seminal establecidos para la especie bovina, incluyendo otras razas bovinas criollas, por lo cual el semen de CL podría ser procesado para criopreservación y utilizado en programas de inseminación artificial.

Using farmer decision making profiles and managerial capacity as predictors of farm viability in argentinean dairy farms (La Pampa)

2018-03-15T07:10:03Z

Using farmer decision making profiles and managerial capacity as predictors of farm viability in argentinean dairy farms (La Pampa) Perea Muñoz, José Manuel; De Pablos Heredero, Carmen; Angón, Elena; Giorgis, Alberto; Barba, Cecilio; García Martínez, Antón The aim of this study was to evaluate the effect of management on the economic viability of the dairy farms in La Pampa (Argentina). Between 2005 and 2007 the owners/managers of 57 dairy farms were interviewed by stratified randomized sampling with proportional assignation. It was analyzed 22 variables related to the decision-making process, farm features and personal aspects of the farmer/manager were analyzed. The farms were divided into viable or unviable regarding their ability to generate profits. A logistic regression model was used to determine variables related to the viability of the farm and its functioning. Results showed that the farm size (OR=1.006), the compilation of farming records (OR=5.928), the use of external information (OR=5.910) and external advisors (OR=5.738) in the farm decision-making were significant predictors of the farm’s viability, being particularly relevant the influence of management on the economic yield of the farm.

Alteraciones del perfil lipídico plasmático en perros con enfermedades cutáneas

2018-03-15T07:10:03Z

Alteraciones del perfil lipídico plasmático en perros con enfermedades cutáneas Ruiz Tapia, Patricia; Zaragoza, Concepción; Duque, Javier; Barrera, Rafael La determinación de la concentración plasmática de colesterol y triglicéridos forma parte del protocolo diagnóstico en dermatología canina, orientado principalmente al diagnóstico de endocrinopatías. Estos parámetros, a veces, aparecen aumentados en perros con enfermedades de piel por otras causas. Basado en estos antecedentes, se ha planteado como objetivo comprobar si existen cambios en la concentración y metabolismo de los lípidos plasmáticos en enfermedades con manifestación cutánea en medicina canina y contribuir al diagnóstico de las mismas. Se estudiaron 200 perros: Grupo I (control), formado por 40 perros sanos y Grupo II, formado por 140 pacientes con diferentes enfermedades que cursaron con alteraciones cutáneas (20 casos de hiperadrenocorticismo, 20 con hipotiroidismo, 19 con demodicosis, 28 con leishmaniosis, 14 con estafilococia primaria y 39 con dermatitis atópica). Se estudió un tercer grupo (Grupo III), formado por 20 perros con leishmaniosis visceral. En todos ellos se determinó la concentración plasmática de colesterol, HDL-colesterol, LDL-colesterol y triglicéridos. Se observó un incremento estadísticamente significativo en las concentraciones de colesterol y de triglicéridos en los casos de hiperadrenocorticismo, hipotiroidismo, leishmaniosis y dermatitis atópica, debido al aumento del colesterol transportado por las HDL-colesterol y LDL-colesterol, excepto en el caso de leishmaniosis, debido a un incremento solo de la LDL. No se observaron diferencias entre los resultados obtenidos en los casos de leishmaniosis cutánea y visceral. En los perros con demodicosis se observó una tendencia a resentar mayor concentración de colesterol, debido a un incremento en la cantidad transportada por la fracción LDL.

Persistencia de seno uracal en ternero (Bos indicus): Diagnóstico y tratamiento quirúrgico

2018-03-15T07:10:02Z

Persistencia de seno uracal en ternero (Bos indicus): Diagnóstico y tratamiento quirúrgico Cardona Álvarez, José; Oviedo Peñata, Carlos Andrés; Martínez Martínez, Mastoby Miguel El objetivo del siguiente reporte fue dar a conocer una de las patologías uracales congénitas de rara presentación en terneros (Bos indicus), su diagnóstico clínico, histológico y tratamiento quirúrgico. Se realizó un estudio descriptivo no probabilístico en animal de engorde. Se describe el seguimiento médico-quirúrgico en ternero de seis meses de edad con signos de enfermedad urinaria. En la exploración del paciente se observó una neoformación umbilical, fluctuante al tacto, con contenido líquido recolectado por punción observándose características macroscópicas compatibles con orina. El urianálisis reportó eritrocitos, abundantes células transicionales y abundantes bacterias. En el abordaje quirúrgico se pudo observar que la bolsa umbilical tenía comunicación con la vejiga urinaria y presentaba úlceras en su capa interna. El diagnóstico histológico dejó ver la presencia de una pared mucosa de epitelio transicional, obteniendo como diagnóstico definitivo seno uracal infectado. Este hallazgo es el primer reporte en la región Caribe Colombiana.

Comparación de tres soluciones hiposmóticas para evaluar la integridad de la membrana plasmática del espermatozoide criopreservado y descongelado de toro

2018-03-15T07:10:02Z

Comparación de tres soluciones hiposmóticas para evaluar la integridad de la membrana plasmática del espermatozoide criopreservado y descongelado de toro Quintero Moreno, Armando; Nava, Jexenia; Osorio Meléndez, Carla El objetivo de este trabajo fue comparar la sensibilidad de tres medios hiposmóticos (HOST) para valorar la integridad funcional de la membrana plasmática (IFMP) de espermatozoides obtenidos de semen criopreservado de 12 toros. Se compararon tres soluciones con diferentes osmolaridades (0; 102 y 154 mOsm/Kg) que se incubaron a 37°C en baño María. La solución con 0 mOsm/kg (A: agua ultra pura) fue incubada durante cinco minutos (min), mientras que las dos restantes con diferentes concentraciones de cloruro de sodio se incubaron durante 30 min. La solución B y C constan de medios hiposmóticos a 102 y 154 mOsm/kg, respectivamente. Se tomaron tres muestras (100 µL) de semen descongelado por toro que se introdujeron en viales que contenían 1000 µL de cada solución hiposmótica. Sobre frotis realizados con cada medio y teñidos con Eosina-nigrosina (EN) se evaluaron 100 espermatozoides para determinar (en conjunto) el porcentaje de viabilidad y de flagelos reaccionados (FR). La asociación del HOST con la EN fue realizada para identificar los espermatozoides vivos o muertos con FR o intactos. Los resultados demuestran mejores porcentajes de espermatozoides con FR para las soluciones B (49,75 ± 4,17) y C (56,33 ± 4,17) versus la solución A (32,16 ± 4,17) (P<0,05). Cuando se asociaron los FR con el porcentaje de supervivencia se observó la misma tendencia (A= 8,75 ± 1,56 versus B: 26,33 ± 3,46 y C: 29,41 ± 2,67). Estos valores indican que las condiciones B y C son medios hiposmóticos apropiados para la valoración de los espermios, ya que propician la torsión helicoidal del flagelo manteniendo la IFMP del espermatozoide en el 52% de los casos. Se concluye que la condición osmolar A no se recomienda debido a que causa pérdida de la IFMP y muerte celular, lo cual quedó en evidencia al apreciar que solo un 8% de espermatozoides con flagelos reaccionados sobreviven luego del un estrés osmótico tan bajo.

Editorial

2018-03-15T07:10:01Z

Editorial Alvarado Morillo, Manuel S.