Extraordinario 2010 http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39274 2026-05-06T12:55:35Z 2026-05-06T12:55:35Z Padilla, Adriana Marcano, Enid E. Rivas, Licinio http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39303 2018-03-15T06:53:35Z 2010-01-01T00:00:00Z

Aceites esenciales obtenidos por hidrodestilación de hojas de tres especies arbóreas de la familia Myrtaceae Padilla, Adriana; Marcano, Enid E.; Rivas, Licinio Mediante la técnica de hidrodestilación se obtuvo aceites esenciales de las hojas de 3 especies de la familia Mirtaceae: Callistemon viminalis, Psidium guajava y Myrcia splenden,s con rendimientos promedio de 1,67 %, 0,39 % y 0,09 % respectivamente, estableciendo además los rangos de tiempo de destilación óptimos para cada una de ellas, lo que se traduce en un ahorro de energía. A las hojas y al aceite esencial obtenido se les determinó el potencial calórico, permitiendo evidenciar una relación entre calor de combustión de la biomasa y rendimiento de aceite esencial. Los componentes mayoritarios reportados para los aceites esenciales de las especies estudiadas poseen actividades biológicas reconocidas tales como antimicrobiales, citotóxicos y antioxidantes, entre otros.

2010-01-01T00:00:00Z Hernández B., José David http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39302 2018-03-15T06:53:34Z 2010-01-01T00:00:00Z

Análisis hidrológico del río Escalante para la estimación de la disponibilidad de agua para riego, en el asentamiento campesino Santa Lucia, Municipio Zea, estado Mérida Hernández B., José David El análisis de la oferta de agua es de vital importancia en el planteamiento de las potencialidades de una determinada cuenca. La determinación de los caudales disponibles en los diferentes cursos de agua de los ríos, marca el primer paso para conocer la viabilidad de cualquier proyecto de aprovechamiento hidráulico y en especial los proyectos de riego. Es por ello que en la cuenca del río Escalante se procedió a la estimación de las disponibilidades superficiales del recurso agua, y de esta forma poder estimar la oferta de agua futura, con el objetivo de ser aprovechada para el riego de los cultivos agrícolas presentes en el Asentamiento Campesino Santa Lucía del Municipio Zea del Estado Mérida. El análisis hidrológico se llevó a cabo mediante un conjunto de determinaciones analíticas con base en herramientas matemáticas y estadísticas. La primera variable analizada fue la precipitación, a través de un inventario de las estaciones meteorológicas existentes, tanto dentro como en las cercanías a los límites del área ocupada por la cuenca del río Escalante para un total de 72 estaciones meteorológicas analizadas. Se tomó como período de análisis desde el año 1969 hasta 1998 para evaluar la variable precipitación, lo cual representa un registro histórico de 30 años. Con los valores de precipitación media mensual y anual en cada estación se construyeron 13 mapas de isoyetas para la zona de estudio, la cual contiene la microcuenca que aportará el caudal para el riego del Asentamiento Campesino Santa Lucía. Con la información suministrada por los mapas de isoyetas se determinó la precipitación media tanto para la cuenca del río Escalante como para la microcuenca aportante. La oferta de agua para riego se determinó en función de los valores de escorrentía en el punto de salida de la cuenca, específicamente en la estación hidrométrica Escalante en La Ferreira, y la precipitación media para dicha cuenca; se extrapoló la información de caudales hasta el sitio de toma, empleando el método del Factor de Transposición. El cálculo del caudal disponible en el sitio de toma se realizó utilizando la curva de variación estacional de los caudales medios, construida con los datos históricos de la estación hidrométrica Escalante en La Ferreira, para un 80% de probabilidad de ocurrencia, cuya probabilidad es la empleada para las disponibilidades de agua superficial para riego.

2010-01-01T00:00:00Z Carrero, Chrystian García Lugo, Pablo J. Stege, Patricia Sombra, Lorena Olsina, Roberto http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39301 2018-03-15T06:53:34Z 2010-01-01T00:00:00Z

Comparación de moléculas antigénicas unidas a la pared celular y ADNG Rhizoctonia solani AG-3 y R. solani AG- 2-1, patógenos de papa en Mérida, Venezuela Carrero, Chrystian; García Lugo, Pablo J.; Stege, Patricia; Sombra, Lorena; Olsina, Roberto La papa es un rubro agrícola de destacada importancia en el área andina venezolana. Rhizoctonia solani es un fitopatógeno que diezma los rendimientos al causar lesiones considerables en tubérculos, estolónes y tallo en el cultivo. En la zona andina venezolana la papa es afectada por los grupos de anastomosis 3 y 2-1 de R. solani. Características epidemiológicas han sido estudiadas y demuestran que estos grupos presentan diferencias en los niveles de incidencia y severidad en que se presentan en el campo. El presente estudio se realizó con la finalidad de comparar moléculas antigénicas unidas a la pared celular de los dos grupos de anastomosis en estudio y su genética. Los resultados demuestran la gran similitud existente en los antígenos de AD-3 y AG-2-1 y explica de algún modo la razón por la cual los anticuerpos desarrollados a partir de éstos presentan reacción cruzada entre los grupos comparados. La comparación del fragmento de ADNg permitió determinar el grado de similitud entre AG-3 y AG-2-1.

2010-01-01T00:00:00Z Hernández, Javier A. Castillo O., Mayela Garay, Vicente Mora, Argenis Caamaño, Janeth Urbina, Anacelmira http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39300 2018-03-15T06:53:33Z 2010-01-01T00:00:00Z

Efecto de la harina de chachafruto (Erythrina edulis Triana ex Micheli) como suplemento en la alimentación de truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss) Hernández, Javier A.; Castillo O., Mayela; Garay, Vicente; Mora, Argenis; Caamaño, Janeth; Urbina, Anacelmira Se analizó el crecimiento, la sobrevivencia y la conversión alimenticia de 600 alevines de truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss) en el Campo Experimental Truchícola “La Mucuy” perteneciente al Instituto de Investigaciones Agrícolas (INIA) en Mérida Venezuela. El estudio consistió en comparar diferentes proporciones de harina de chachafruto (Erythrina edulis) en sustitución del alimento concentrado comercial. La longitud inicial promedio de los alevines fue de 2.7 ± 0.36 cm y el peso promedio fue de 19.2 ± 2.4 g, estos fueron dispuestos en 4 tanques, cada uno de los cuales representó un tratamiento distinto en relación con el porcentaje de harina de chachafruto utilizado: T1 (40%), T2 (30%), T3 (20%), y T4 (0%) respectivamente. Para el análisis estadístico, se utilizó el programa “R” con un modelo anidado de una jerarquía para las variables peso y sobrevivencia y de doble jerarquía para la variable longitud. El análisis de varianza determinó que existen diferencias altamente significativas entre las medias de longitud, peso y sobrevivencia entre tratamientos, así como a lo largo del periodo de observaciones. El crecimiento y el peso fueron inversamente proporcional al contenido de chachafruto en la dieta; los alevines con menor crecimiento en peso y longitud fueron los alimentados con 40% de harina de chachafrutos (T1). El mayor índice de sobrevivencia la obtuvo el T4 con un porcentaje de 96%. La conversión alimenticia más eficiente se observó en el T4 con 4.22, seguida por el T3 con 5.20

2010-01-01T00:00:00Z Zambrano, Alexis Romero, Carlos Gutiérrez, Marino http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39276 2018-03-15T06:53:32Z 2010-01-01T00:00:00Z

Determinación de azúcares en cacaos durante la fermentación y torrefacción Zambrano, Alexis; Romero, Carlos; Gutiérrez, Marino En esta investigación, se presenta un estudio del contenido de glucosa, fructosa y azúcares totales en semillas de cacaos Criollos, Forasteros e híbridos. Se consiguió que los azúcares simples representan 3 % del peso total. En las semillas frescas, el contenido de glucosa + fructosa no superó el 20 %. Los cacaos Criollos exhibieron un descenso de azúcares totales (≥ 25 %) y un aumento de glucosa + fructosa (≥ 40 %) en el segundo día de fermentación, en los híbridos y Forasteros éste fenómeno comienza a partir del cuarto día.

2010-01-01T00:00:00Z Suniaga Q., José http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/39275 2018-03-15T06:53:30Z 2010-01-01T00:00:00Z

Editorial Suniaga Q., José

2010-01-01T00:00:00Z