Revista Científica - 2011- Vol. XXI - No. 005

Influence of environmental enrichment in captive chimpanzees (pan troglodytes spp.) And gorillas (gorilla gorilla gorilla): behavior and faecal cortisol levels

2018-03-15T03:50:34Z

Influence of environmental enrichment in captive chimpanzees (pan troglodytes spp.) And gorillas (gorilla gorilla gorilla): behavior and faecal cortisol levels Zaragoza, Félix; Ibáñez, Miguel; Mas, Blanca; Laiglesia, Santiago; Anzola, Bernadette It is considered of significant importance to provide wild animals in captivity with environmental enrichment elements to improve their psychological and physiological well being, stimulating a higher activity and behavioral variety. This study evaluated the effect of different enrichment elements (explorative/ manipulative, physical and feeding enrichment devices) on the behavior and physiology of two groups of great apes, gorillas (Gorilla gorilla) and chimpanzees (Pan troglodytes) at the Zoo-Aquarium of Madrid. The proposed prediction was that there would be a reduction of inactivity, anomalous and nondesired behavior, also on cortisol levels, as a result of the stimular improvements. The behaviors and cortisol faecal levels were compared between two different conditions: 1. previous phase without enrichment, 2. enrichment phase. The data analysis allowed measuring the efficiency of the enrichment, revealing that the frequency of inactivity and anomalous behaviors was significantly reduced in the enrichment phase. On the other hand, the frequency of exploratory-manipulative behavior increased in both species, whereas locomotors and feeding behaviors were reduced in gorillas but increased in chimpanzees. Also, the preferences of chimpanzees and gorillas for the diverse enrichments elements were different. In relation to the levels of cortisol, the results do not support the proposal for the initial hypothesis, both in the case of chimpanzees as in the case of gorillas, it had increased to such levels in the enrichment phase, the increase being significant just in the gorillas. The results on the behavioral parameters are consistent with the hypothesis because there is improvement induced by environmental enrichment.

Prevalencia de enfermedades de camarón blanco (litopenaeus vannamei) cultivado en ocho regiones de latinoamérica

2018-03-15T03:50:33Z

Prevalencia de enfermedades de camarón blanco (litopenaeus vannamei) cultivado en ocho regiones de latinoamérica Morales C., María S.; Ruiz L., Arturo; Moura L., Alitiene P.; Solís M., Vilma T.; Conroy, Gina Se estudió la presencia de enfermedades que afectan a cultivos de camarón blanco (Litopenaeus vannamei) en sistemas semi-intensivos e intensivos de ocho regiones costeras en siete países latinoamericanos, con litoral en el océano Pacífico, mar Caribe y océano Atlántico. Durante 2008 y 2009 se obtuvieron cuatro muestras por región, por año, para un total de 1.920 organismos, que fueron examinados para detectar signos clínicos característicos de enfermedades causadas por bacterias, hongos, protozoos y virus, confirmándose su presencia con análisis histológicos, bacteriológicos y moleculares. Se registraron 12 enfermedades con prevalencia variable que en promedio varió de 2,5 a 21,7% y con máximos observados de 40%, siendo en ambos casos la enfermedad de las manchas blancas la que registró los máximos. Por regiones, las diferencias fueron mínimas en términos del promedio de prevalencia, situándose en un intervalo de 10,3 a 13,4%, sin embargo, Venezuela y una de las dos regiones evaluadas en México (México1) registraron los máximos valores, con 31,3% para la enfermedad de necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa (IHHNV) y 30,0% para la enfermedad de las manchas blancas, respectivamente. Los resultados generales se analizaron estadísticamente para determinar posibles relaciones espacio – temporales de la presencia de enfermedades, aplicándose tablas de contingencia ( 2) y Componentes Principales, concluyéndose que algunas diferencias dependieron de la localización geográfica, fechas de muestreo y medidas sanitarias y de manejo. Dada la dinámica de las enfermedades y las posibles relaciones comerciales entre los países que formaron parte del presente estudio se recomienda incrementar el esfuerzo en los programas de monitoreo sanitario.

Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío

2018-03-15T03:50:33Z

Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacío Flores Rondón, Carolina; Leal, Merlis; Ruiz Ramírez, Jorge; Sánchez Camarillo, Egar; Moreno, Mireya; Castro, Gustavo; Barboza, Yasmina

Eratyrus mucronatus (hemiptera, triatominae) domiciliado y alimentado con sangre humana y canina en el estado mérida, venezuela: un riesgo potencial para la transmisión de la enfermedad de chagas: nota técnica

2018-03-15T03:50:32Z

Eratyrus mucronatus (hemiptera, triatominae) domiciliado y alimentado con sangre humana y canina en el estado mérida, venezuela: un riesgo potencial para la transmisión de la enfermedad de chagas: nota técnica Avendaño Rangel, Francys; Péfaur Vega, Jaime Eduardo; Lizano Araque, José Eliézer; Aldana Carrasco, Elis José; Velásquez Olivares, Duchicela; Concepción, Juan Luis Se registra por primera vez la fuente de alimentación de un ejemplar del chipo Eratyrus mucronatus (Hemiptera, Triatominae), encontrado dentro de un domicilio en la localidad de Pozo Hondo, Ejido, municipio Campo Elías, al sur de estado Mérida, Venezuela. El insecto se determinó como una ninfa de V estadio, no infectada por Trypanosoma cruzi. A través de un análisis de reacción enzimática de inmunoglobulinas del contenido intestinal se determinó que se había alimentado 10 y 3 días antes de su captura, de sangre humana y de perro, respectivamente. Se discute la importancia de esta especie en la transmisión de la enfermedad de Chagas en esa localidad.

La capacidad desfaunante del extracto de plantas en el rumen

2018-03-15T03:50:32Z

La capacidad desfaunante del extracto de plantas en el rumen Ley De Coss, Alejandro; Martínez Tinajero, Jaime Jorge; Marroquín Agreda, Francisco Javier; García Castillo, Carlos Gumaro; Montañez Valdez, Oziel Dante; Guerra Medina, Enrique

Evaluación del propóleo como promotor de crecimiento en la carpa común (cyprinus carpio)

2018-03-15T03:50:31Z

Evaluación del propóleo como promotor de crecimiento en la carpa común (cyprinus carpio) Uczay, Juliano; Lazzari, Rafael; Pianesso, Dirleise; Adorian, Taida Juliana; Mombach, Patrícia Inês; Decarli, Junior Antonio El objetivo de este estudio fue evaluar el uso de propóleo como promotor de crecimiento para la carpa común (Cyprinus carpio). Fue realizado un experimento, con 45 días de duración, donde 375 carpas (peso medio inicial de 4,7g ± 0,7) fueron sometidas a dietas con cinco niveles de propóleo 0,1; 0,2; 0,3; 0,4% y un tratamiento control (sin la adición). Después del periodo experimental se evaluaron los parámetros: peso promedio, longitud total y longitud patrón, tasa de crecimiento específica, factor de condición, y ganancia en peso relativo. El diseño experimental utilizado fue completamente aleatorizado, con cinco tratamientos y tres repeticiones. Los datos obtenidos fueron sometidos a análisis de varianza (P<0,05). Los análisis estadísticos mostraron que, no hubo en ninguna de las variables analizadas diferencias entre el tratamiento control y los niveles de propóleo adicionados en la dieta (P>0,05). No hubo correlaciones significativas entre algunos parámetros zootécnicos evaluados (P<0,05). La adicción del extracto etanólico de propóleo no se mostró eficiente como aditivo para el crecimiento de la carpa común.

Identification of cryodamage on plasma membrane integrity in bull spermatozoa and its relationship with field fertility

2018-03-15T03:50:31Z

Identification of cryodamage on plasma membrane integrity in bull spermatozoa and its relationship with field fertility Quintero Moreno, Armando; Rubio Guillén, Jorge; González Villalobos, Decio; Gutiérrez, Juan Carlos; Madrid Bury, Ninoska; López-Brea, José Julian Garde The aim of this study was to investigate the effect of cryopreservation on the membrane integrity (MI) in the bull sperm, and determine the relationship between intact cryopreserved sperm and field fertility (FF). The eosin nigrosin exclusion and the hypo-osmotic swelling test were combined in a single test (HOS-EN test) to identify the spermatozoa with four types of MI. After cryopreservation, there was a marked decline (21.3%) in the percentage of spermatozoa with head membrane intact/ tail membrane intact (Type IV MI), and a significant increase in those with head membrane damaged/ tail membrane damaged (Type I MI) (P<0.001), whereas type II MI (head membrane intact /tail membrane damage) and type III MI (head membrane damage/ tail membrane intact) ocurred sparingly. A significant correlation was observed between the percentage of Type IV MI and FF (r=0.49, P<0.014). Cryopreservation causes a important demage in the plasmatic membrane of the spermatozoa. Intact MI is closely related to FF.

Rendimiento de la canal y desarrollo de los órganos torácicos y abdominales de los 25 a los 45 kg en cerdos criollos pelones

2018-03-15T03:50:30Z

Rendimiento de la canal y desarrollo de los órganos torácicos y abdominales de los 25 a los 45 kg en cerdos criollos pelones Santos Ricalde, Ronald Herve; Trejo Lizama, Wilberth; Osorto Hernández, Walter Se evaluó el crecimiento de la canal, de los cortes primarios y de los órganos torácicos y abdominales en 39 cerdos criollos pelones de Yucatán, México, con un peso vivo (pv) inicial de 6,9 ± 2,38 kg y sacrificados a diferentes pesos. Cuando alcanzaron el pv correspondiente para ser sacrificados (25; 30; 35; 40 y 45 kg) se les midió la grasa dorsal con un medidor de grasa dorsal, posteriormente se registró el peso y longitud de la canal y el porcentaje de la grasa dorsal a la altura de la décima, doceava y última costilla con una regla. Se pesaron los pulmones, corazón y órganos abdominales (estómago, bazo, hígado, intestino delgado, intestino grueso y ciego). También se pesaron las piernas, espaldillas y lomos. El rendimiento de canal, cortes primarios (piernas, espaldillas y lomos) y la cantidad de grasa en la canal se incrementó linealmente conforme aumentó el peso al sacrificio (P<0,05). El rendimiento de las piernas y espaldillas con respecto al peso vivo fue de tipo cuadrático, lo que sugiere que la mayor tasa de crecimiento de piernas y espaldillas con respecto al peso vivo se observó entre los 37 y 42 kg. Los órganos torácicos y abdominales, con excepción del ciego y del intestino delgado incrementaron su tamaño significativamente conforme se incremento el peso de los cerdos (P<0,05). Se concluye que el rendimiento de cortes primarios y grasa en la canal se incrementó conforme aumentó el peso al sacrificio de los cerdos criollos. Los datos obtenidos sugieren que la mayor tasa de crecimiento de las piernas y espaldillas fue alrededor de los 40 kg de peso vivo.

Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de temuco, región de la araucanía, Chile

2018-03-15T03:50:29Z

Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de temuco, región de la araucanía, Chile Schnettler, Berta; Reyes, Pamela; Henríquez, Juan; Ruff, Pablo; Sepúlveda, José; Denegri, Marianela; Miranda, Horacio; Sepúlveda, Néstor; Lobos Andrade, Germán Los bajos niveles de consumo de carne ovina en Chile hacen necesario realizar estudios sobre las preferencias de los consumidores con el propósito de orientar la producción. Para esto se evaluaron las preferencias hacia distintos cortes, raza, estado (fresca o congelada) y precio de carne de cordero en compradores de supermercado de Temuco, Chile, y la existencia de diferentes segmentos de mercado, mediante una encuesta a 400 personas. Utilizando un diseño factorial fraccionado de análisis conjunto se determinó que el estado de la carne fue más importante que el corte o despiece, el precio y la raza, con preferencia hacia la carne en medias canales y cuartos, fresca, de cordero Araucano, a un nivel medio de precio. Mediante análisis de conglomerados jerárquicos se diferenciaron cuatro segmentos. El grupo mayoritario (47,7%) fue sensible al estado y al despiece, con preferencia hacia la carne en cuartos, fresca, raza Texel. El segundo grupo (25,3%) fue sensible a la raza, presentando las mayores preferencias hacia la carne en canal entera, fresca, Araucano. El tercer grupo (14,3%) fue sensible al precio, prefirió la carne en cuartos, fresca y Araucano. El grupo minoritario (12,7%) fue sensible al estado y precio, prefirió la carne en cuartos, Texel, y fue el único que prefirió la carne congelada y pagar un precio mayor. Los segmentos se diferenciaron según la edad, origen étnico y satisfacción con la alimentación. Por tanto, la estrategia de comercialización de carne de cordero en supermercados de Temuco debe centrarse principalmente en la venta de carne fresca y cortada en cuartos.

Evaluación de la fertilidad y prolificidad en ciclos reproductivos de ocho meses durante tres estaciones en ovejas pelibuey en el trópico seco mexicano

2018-03-15T03:50:29Z

Evaluación de la fertilidad y prolificidad en ciclos reproductivos de ocho meses durante tres estaciones en ovejas pelibuey en el trópico seco mexicano Martínez R., Rubén D.; Reyna, Lorenzo; Torres Hernández, Glafiro; Mastache L., Ángel A.; Michel A., Alejandro C. Con el objetivo de evaluar la fertilidad y la prolificidad en ovejas Pelibuey, al ser sometidas a apareamientos estacionales, cada ocho meses, en tres diferentes épocas del año bajo condiciones de trópico seco, se llevó a cabo el presente estudio en el Colegio Superior Agropecuario del estado de Guerrero, México, a 18° 15´26´´ LN, con clima Aw0(w)(i´) g. Se utilizaron tres machos y de 90 a 104 ovejas Pelibuey (el número varió según la fecha del apareamiento o empadre) mantenidas en condiciones semi-extensivas y sometidas a tres empadres estacionales consecutivos de 60 días con monta en grupo (proporción macho:hembra 1:32), los cuales se realizaron cada ocho meses: Octubre-noviembre, junio-julio y febrero-marzo. Las variables medidas fueron tasa de fertilidad e índice de prolificidad y los datos se analizaron mediante pruebas de “Z” para proporciones y de ”t” de Student. La tasa de fertilidad de 93,7% registrada para el empadre de octubre-noviembre, fue mayor (P<0,05) a la fertilidad obtenida en los apareamientos de junio-julio (84,6%) y de febrero-marzo (75,5%); detectándose también diferencia para la tasa de fertilidad (P<0,05) entre estas dos últimas épocas de apareamiento. De manera similar a lo registrado para la tasa de fertilidad, el índice de prolificidad fue mayor (P<0,05) para el empadre de octubre-noviembre (1,53 ± 0,06 crías por parto), comparado con el índice observado en los apareamientos de junio-julio (1,38 ± 0,05 crías por parto) y de febrero-marzo (1,23 ± 0,05 crías por parto); encontrándose también diferencia (P< 0,05) en el tamaño de camada entre estas dos últimas épocas de montas. Se concluye que, bajo condiciones semi-extensivas del trópico seco del sur de México, la fertilidad y la prolificidad en la oveja Pelibuey son afectadas significativamente por la estación del año en la que se establece el empadre. Estos parámetros son mayores cuando los apareamientos se realizan durante el otoño y menores para las montas de primavera.

Editorial

2018-03-15T03:50:28Z

Editorial Quintero Moreno, Armando