Revista Científica - 2002 - Vol. XII - Suplemento II

Márgenes de comercialización de la leche cruda producida en sistema familiar

2018-03-15T00:41:46Z

Márgenes de comercialización de la leche cruda producida en sistema familiar Espinosa Ortiz, Valentín; López Díaz, Carlos; García Beltrán, Gabriela; Gómez García, Leticia; Velásquez Pacheco, Pilar; Rivera Herrejón, Gladys El presente estudio se realizó en México y tuvo como objetivos obtener los margenes brutos y netos de comercialización de la leche cruda; así como identificar la participación directa del productor en el precio de la leche al consumidor final. Además se identificaron los canales de comercialización de la leche cruda producida en ese sistema familiar. El trabajo se desarrollo en el ejido Benito Juárez, en la región central de México. La metodología consistió en identificar a los acopiadores de la leche en el ejido; a la par, se diseño y aplicó un cuestionario, y posteriormente se capturo la información, calculándose los margenes de comercialización. Los resultados indican que existen en el ejido ocho acopiadores (boteros)de los cuales sólo seis estuvieron con disposición a colaborar. Se encontraron dos tipos de canales de comercialización: el del Nivel cero ó canal directo de mercado y el de un solo nivel. El margen bruto de comercialización de los intermediarios (MBC) A1= 52%, A2= 49,37%, A3= 44,20%, A4= 43,81%, A5= 49,55% y A6= 50%. La participación directa del productor (PDP) A1= 48%, A2= 50,63%,A3= 55,80%, A4= 56,20%, A5= 50% y A6= 50%. El margen neto de comercialización (MNC) A1= 41%, A2= 24,19%, A3= 27,37%, A4= 31,68% A5= 27,61% y A6= 18,86%. Se concluye que en los dos canales de comercialización el MB es similar, pero en el MN no fue así, ya que el del nivel cero tiene costos de comercialización más altos de $ 0.16 (16 centavos de dólar por litro de leche) Por su parte y el promedio del MBC fue de: 48,16%, el del MNC:28,45% y la PDP fue:51,84%.

Estudio funcional de pequeños sistemas doble propósito en el municipio Torres del estado Lara (estudio de casos)

2018-03-15T00:41:45Z

Estudio funcional de pequeños sistemas doble propósito en el municipio Torres del estado Lara (estudio de casos) Alvarado, Arduini; Paredes, Luis; Capriles, Manasés La presente investigación tiene como objetivo evaluar el funcionamiento tecnológico de 10 fincas pequeñas doble propósito leche-carne del municipio Torres estado Lara. Aplicándose la metodología Diagnóstico Rápido, Perfiles Productivos y Funcionalidad de Patrones Tecnológicos en Sistemas de Producción con Vacunos; contemplándose: la racionalidad del productor, calidad del rebaño, recursos alimenticios, crianza de becerros, vacas en producción, salud animal, organización del ordeño y calidad de los productos. Las variables estudiadas fueron: litros/vaca/día; litros/ha de pasto/año; intervalo entre partos; porcentaje de desperdicios en becerros; porcentaje de hembras en el rebaño; unidades animales/ha de pasto; litros/ordeñador/hora; tamaño de potreros y vacas/ha de pasto; analizadas por Técnicas Multivariadas Factorial de Correspondencia Múltiples (AFCM) y Clasificación Ascendente Jerárquica (ACAJ). El AFCM indicó en los tres ejes factoriales el 80,44% la variabilidad tecnológica. El ACAJ generó tres grupos tecnológicos: rezagado, nivel tecnológico muy bajo y nivel tecnológico bajo. Los índices técnicos más relevantes fueron: 0,38 ± 0,13 y 1,59 ± 0,31 UA/ha de pasto, 12,6 ± 6,3 y 18,7 ± 10,6 Lts/Ordeñador/Hora, 256,5 ± 212,0 y 1016 ± 354,8 Lts/ha de pasto, 8,2 ± 2,2 y 1,7 ± 0,53 tamaño de los potreros, 0,21 ± 0,08 y 0,88 ± 0,1 vacas/ ha de pasto para el grupo rezagado y nivel tecnológico bajo respectivamente. Las fincas mostraron una deficientes organización tecnológica. Evidenciándose que fincas estructuralmente iguales mostraron variabilidad funcional; el conocimiento detallado favorece a los planes para su mejoramiento continuo.

Estudio estructural y funcional de pequeños sistemas de producción de leche y carne con vacunos en el municipio Obispo del estado Barinas

2018-03-15T00:41:45Z

Estudio estructural y funcional de pequeños sistemas de producción de leche y carne con vacunos en el municipio Obispo del estado Barinas Hidalgo, Víctor; Paredes, Luis; Capriles, Manasés El objetivo del trabajo fue evaluar estructural y funcionalmente trece fincas con ganadería doble propósito en el municipio Obispo estado Barinas. Utilizándose la metodología de diagnósticos técnicos, estructurales, funcionales y mejoramiento continuo en los sistemas de producción de leche y carne con vacunos. Los datos se analizaron por métodos multivariados; considerándose las variables estructurales: litros/hectáreas/año; permanencia del productor; grado de herencia europea de las vacas y de los becerros; tamaño de la explotación; cobertura de pasto; número de vacas/ordeñador y hembras en el rebaño; generándose estructuralmente dos grupos de fincas doble propósito leche-carne; tres con mayor tendencia a producir leche y diez con menor tendencia lechera. Las variables de mayor contribución para la conformación de los grupos fueron: litros/hectáreas , tiempo de permanencia del productor y tamaño de la finca. La funcionalidad tecnológica, se consideraron las variables: racionalidad del productor, litros/vaca/día, recurso fibroso, becerros defectuosos, relación vacas en ordeño/vacas totales, salud animal y organización del ordeño. Del análisis se conformaron tres grupos; ocho fincas rezagadas, dos con nivel tecnológico bajo y tres fincas con nivel tecnológico medio; siendo las variables de mayor aporte, la racionalidad del productor, organización del ordeño y salud animal.

Estudio de funcionalidad tecnológica de un sistema de producción intensivo de leche en la zona de Humocaro estado Lar

2018-03-15T00:41:44Z

Estudio de funcionalidad tecnológica de un sistema de producción intensivo de leche en la zona de Humocaro estado Lar Molinett, A.; Paredes, Luis; Capriles, Manasés El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio de funcionalidad tecnológica de un sistema intensivo de producción de leche en la zona de Humocaro, estado Lara, utilizándose la metodología; diagnóstico rápido de perfiles productivos y análisis de la funcionalidad tecnológica en sistemas de producción con vacunos. El estudio estructural ubico a la finca, como un sistema especializado de leche, caracterizándose por tener: relación ingreso leche carne 86:14; porcentaje de hembras 96%, ordeño eficiente de 242 vacas/ordeñador/día; mano de obra representa el 20% de los costos totales; capital de trabajo 72%; El estudio funcional indicó alto desempeño tecnológico, productor proactivo, manejo intensivo del rebaño, eficiencia de mano de obra en el ordeño de 407 litros/ordeñador/hora. Los procesos tecnológicos mostraron bajos niveles de desperdicios hasta la edad al primer parto; la producción de leche, días de lactancia e intervalo entre partos, índico animales fuera de especificaciones por el orden del 15, 37, 30% respectivamente. Confirmándose la importancia de diagnosticar y clasificar estructural y funcionalmente los sistemas de producción, para detectar la variabilidad, fenómeno que esconde los desperdicios, pérdidas y errores humanos, que comprometen la estabilidad y sustentabilidad del sistema.

Seroprevalencia de tripanosomiasis y brucelosis bovina en fincas integradas a la producción de maíz, de la zona alta de los municipios Roscio y Ortiz, estado Guárico, Venezuela

2018-03-15T00:41:43Z

Seroprevalencia de tripanosomiasis y brucelosis bovina en fincas integradas a la producción de maíz, de la zona alta de los municipios Roscio y Ortiz, estado Guárico, Venezuela Tamasaukas, Rita; Purroy, Rubén; Rodríguez, Hernán C.; Ruiz, Iván; Roa A., Noris; Labrador, César Debido a que el estado Guárico, es uno de los principales productores de cereales y ganadería, con alimentación a base de residuos de cosecha, condujo a plantear este estudio sobre caracterización sanitaria de sistemas de producción con bovinos doble propósito integrados con maíz, en fincas de la Zona Alta de Roscio y Ortiz, mediante la determinación de la seroprevalencia de la tripanosomiasis y brucelosis. Se muestrearon en 2.001, 268 animales, hembras y machos, jóvenes y adultos, de tres fincas localizadas en cada uno de los Municipios, en dos muestreos: uno en época seca y otro en época de lluvias. Fueron procesados los sueros por inmunofluorescencia indirecta (tripanosomiasis, 193 muestras) y rosa de Bengala (brucelosis, 206 muestras). Con una seroprevalencia general promedio para tripanosomiasis de 60%, agrupándose en un 56,9% los serorreactores en época lluviosa y 45,7% en época seca. Con una seroprevalencia general promedio de 2,9% para brucelosis, en época seca de 0,97% y 1,94% en época lluviosa agrupándose aquí el 66,66% de los positivos; 50% en adultos, 25% en animales de 0-12 meses de edad y 25% entre los de 13-24 meses, encontrando diferencias significativas por edad (P>0,05). Confirmándose el carácter endémico de la tripanosomiasis y la brucelosis bovinas en diferentes ambientes agroecológicos de Guárico integrados al cultivo de maíz, que amerita una intervención con establecimiento de programas de control (preventivo y curativo) estratégico para la solución de estos problemas sanitarios que estarían afectando la producción y productividad de los rebaños y representan un alto riesgo epidemiológico para la diseminación de ambas enfermedades, requiriendo acciones conjuntas de organismos involucrados en la salud animal del Guárico para elaborar estrategias de saneamiento y control.

Resistencia y sensibilidad a antimicrobianos de cepas de Pasteurella multócida aisladas de terneros con neumonía en el estado Monagas, Venezuela

2018-03-15T00:41:42Z

Resistencia y sensibilidad a antimicrobianos de cepas de Pasteurella multócida aisladas de terneros con neumonía en el estado Monagas, Venezuela Clavijo, A. M.; Alfaro, Coromoto; Rolo, Morella; Díaz, C.; Santander, Jorge; Coa, P. Se estudió la frecuencia de resistencia y sensibilidad in vitro, utilizando la prueba de Bauer-Kirby, a 13 antimicrobianos en 61 cepas de Pasteurella multocida aisladas de terneros con problemas neumónicos en el estado Monagas. El 100% de los aislados mostraron resistencia múltiple a los antimicrobianos evaluados, estando entre 25 y 70% para NA, CF, CL, E, 5, L, N, P, XST y SSS. La resistencia se presentó entre 1 y 24% para AN, C y Te, no encontrándose 100% de sensibilidad ante ningún antimicrobiano. Estos resultados demuestran la necesidad de tratamientos específicos, con la ayuda del antibiograma, para las neumonías en terneros, debido al riesgo de la diseminación de cepas de Pasteurella multocida resistentes a la mayoría de los antimicrobianos. Esto podría dificultar futuros tratamientos de neumonías en terneros, conllevando implicaciones de salud pública.

Rendimiento del cuarto trasero y calidad sensorial del músculo Longissimus de novillos zulianos

2018-03-15T00:41:42Z

Rendimiento del cuarto trasero y calidad sensorial del músculo Longissimus de novillos zulianos Connell, José; Huerta Leidenz, Nelson; Rodas González, Argenis Veinte novillos de historia desconocida, se segregaron por fenotipo aparente en los corrales de un matadero comercial, en tres tipos raciales: mestizos Cebú (n=5), mestizos Lecheros (n=9) y mestizos Indefinidos (n=6); para determinar el efecto del tipo racial sobre el rendimiento al desposte del cuarto trasero, calidad sensorial y resistencia al corte del músculo longissimus por Warner-Bratzler (FCWB). El análisis de varianza por cuadrados mínimos no detectó diferencias significativas (P>0,05) entre tipos raciales para los atributos sensoriales de la carne y FCWB. Los animales Cebú aventajaron a los animales de predominio racial indefinido y lechero, respectivamente, en el peso en canal (253,6 vs. 221,0 y 229,9 kg; P<0,01) y en el rendimiento de cortes traseros como el solomo de cuerito (4,52 vs. 3,56 y 3,64%; P<0,05), lomito (2,76 vs. 2,41 y 2,34%; P<0,05), ganso (3,78 vs 3,29 y 3,30%; P<0,01), pulpa negra (8,25 vs 7,17 y 7,41%; P<0,01) y muchacho cuadrado (4,26 vs 3,67 y 3,91%; P<0,05). Dentro de las limitaciones de este estudio, los animales de mayor predominio cebuíno pueden rendir mas en cortes de alto valor sin que sus carnes difieran en calidad sensorial a la de otros tipos raciales típicos de doble propósito zuliano.

Prevalencia de Trichomoniasis bovina en la isla de Guara, municipio Uracoa del estado Monagas, Venezuela

2018-03-15T00:41:41Z

Prevalencia de Trichomoniasis bovina en la isla de Guara, municipio Uracoa del estado Monagas, Venezuela Cabello, Brígido; Gómez, Ely; León, José; Ramos, Carlos Con la finalidad de evaluar la prevalencia de trichomoniasis bovina en la Isla de Guara, municipio Uracoa, estado Monagas, Venezuela, se realiz6 una evaluación diagnóstica dirigida a toros reproductores de diferentes razas y edades. Se tomaron muestras prepuciales a un número de 68 toros procedentes de 52 fincas escogidas al azar, en un período de seis (6) semanas para lo cual se utilizó el método de la ducha o lavado prepucial, con la debida asepsia recomendada. Dichas muestras fueron colocadas en frascos de vidrio ámbar y refrigeradas para ser trasladadas al laboratorio donde se procesaron y se cultivaron en tubos de ensayo de 15 cc., en un medio de cultivo específico y selectivo para Tricomonas foetus, denominado Diamond. Con la finalidad de obtener un cultivo puro de trichomona se hicieron repiques en tubos en “U’ cada 72 horas por 3 semanas (15 días). La técnica de coloración utilizada fue Giemsa a una dilución 1:20. Los resultados no revelaron reproductores positivos a la prueba de trichomoniasis bovina. Sin embargo, se pudieron identificar ciertos géneros de bacterias Corynebacterium sp y Enterobacter sp. los cuales se encontraron alojados en el prepucio de los animales al momento de tomar la muestra.

Excreción de ooquistes de Cryptosporidium spp. durante el postparto, en vacas mestizas de doble propósito

2018-03-15T00:41:40Z

Excreción de ooquistes de Cryptosporidium spp. durante el postparto, en vacas mestizas de doble propósito Díaz de Ramírez, Adelina; Ramírez I., Lílido N.; Godoy de Plaza, Reina Magaly; Román Bravo, Rafael En vacas de una finca de ganadería de doble propósito ubicada en el estado Trujillo (Venezuela) se determinó la presencia y niveles de excreción de ooquistes de Cryptosporidium spp. durante el postparto,. Muestras fecales de 35 vacas mestizas (Bos taurus x Bos indicus) fueron colectadas 24 horas y 30 días postparto y procesadas por el método de centrifugo-flotación con solución de NaCl asociado con la técnica de coloración de Kinyoun modificada. Los resultados muestran que el 57 % de las vacas excretaron ooquistes de Cryptosporidium spp. Estudios morfométricos de ooquistes aislados de tres muestras de bovinos revelaron tamaños de 5,05 ± 0,51 mm x 4,51 ± 0,46 mm; 4,98 ± 0,72 mmx 4,42 ± 0,47 mm y 7,43 ± 0,51 mmx 6,18 ± 0,25 mm, observándose diferencias significativas entre las dos primeras con respecto a la tercera, mientras que los índices de la forma (largo/ancho) fueron de 1,12 ± 0,10 mm, 1,13 ± 014 mm y 1,20 ± 0,09 mm respectivamente. Adicionalmente, el 81% de las muestras positivas mostraron una media de 445 ooquistes por gramo de heces (opg) mientras que en el 19% restante, el promedio fue de 12.000 opg. Por lo tanto, se estima que estos bovinos adultos pueden desempeñar un importante rol como fuente de infección de Cryptosporidium spp.

Evaluación de la eficacia de una vacuna trivalente de cepas atenuadas de Eimeria spp. para el control de la coccidiosis aviar en sistemas de producción con pollos de engorde, Venezuela

2018-03-15T00:41:38Z

Evaluación de la eficacia de una vacuna trivalente de cepas atenuadas de Eimeria spp. para el control de la coccidiosis aviar en sistemas de producción con pollos de engorde, Venezuela Tamasaukas, Rita; Flores, Betty; Rodríguez, Hernán C.; Purroy, Rubén; Roa A., Noris; Ruiz, Héctor La coccidiosis aviar es una de las tres principales enfermedades de importancia económica en los sistemas de producción con pollos de engorde en Venezuela. Por lo que planteó la evaluación de la eficacia de una vacuna trivalente de cepas atenuadas de Eimeria acervulina, E. maxima y E. tenella, en el control de la coccidiosis en un ensayo en granja. Las 20.000 aves en total fueron asignadas al azar, 10.000 en cada uno de dos galpones, identificados por la condición de las aves, así: Vacunado (Vac) y No Vacunado Medicado con Anticoccidiales (NoVac). La vacuna se administró al 1er. día de edad, en la incubadora utilizando el sistema de Spravacox en cabina. El galpón (NoVac) sirvió de control comparativo, pues se suministró alimento medicado con anticoccidiales (monensina-nicarbazina), durante todo el ensayo, que duró 46 días. El desafío parasitario fue natural. Fueron evaluados los parámetros de signología clínica diaria, contaje de oocystos, tipos de lesiones, mortalidad, consumo de alimento, ganancia de peso (GP) y conversión alimenticia. El análisis estadístico contempló estadísticas descriptivas y el ANAVAR de una sola vía, diseño completamente aleatorizado y prueba de medias por la mínima diferencia significativa. Como resultados, no fueron observados cambios en el comportamiento, ni signos de coccidiosis en las (Vac), no así en las (NoVac) que presentaron un cuadro confirmado de coccidiosis clínica a la quinta semana de edad, y ameritó tratamiento curativo. El contaje de oocystos, fue nulo durante las dos primeras semanas para todas las aves del ensayo; en pequeñas cantidades a partir de la tercera semana, manteniéndose bajo en las vacunadas. En las (NoVac) se incrementó en forma significativa el número de oocystos durante la cuarta y quinta semanas, coincidiendo con el brote de coccidiosis clínica confirmada. (P>0,05). Al score de lesiones, las (Vac) no registraron lesiones intestinales ni alteraciones en la consistencia y color de las heces durante todo el ensayo. A partir de la cuarta semana, fueron evidenciadas las primeras lesiones (+2 a +4) en los intestinos de las (NoVac). Para mortalidad, este parámetro fue bajo para todas las aves del ensayo, con la salvedad de que las (NoVac) fueron tratadas en forma curativa durante la quinta semana. En cuanto a los parámetros bioproductivos, fue observada una mejor conversión alimenticia (1,69) y menor consumo de alimento en las aves vacunadas de 3,61 kg/ave. En tanto que fueron mayores en las aves no vacunadas medicadas con anticoccidiales, de 1,74 y 3.739 g/ave, respectivamente. A pesar de que el peso final de las (NoVac) superó en 15 gramos a las (Vac), la superioridad de estas últimas en conversión alimenticia fue más evidente ya que tuvieron un menor consumo de alimento promedio/ave, ya que las (NoVac) consumieron 129 gramos más de alimento que las (Vac), observando diferencias estadísticas significativas, en cuanto a consumo de alimento promedio por ave y conversión alimenticia, a favor del grupo de las (Vac) (P>0,05). El ensayo a nivel de granja permitió verificar in situ la eficacia de la vacuna atenuada ante retos parasitarios naturales, en donde es muy difícil establecer la dosis de infección que están circulando en el ambiente de las granjas comerciales del país.

Eficacia del propóleo en el control de las helmintiasis de ovinos naturalmente infestados

2018-03-15T00:41:37Z

Eficacia del propóleo en el control de las helmintiasis de ovinos naturalmente infestados Principal, Judith; Hernández, Isaías; D'Aubeterre, Ramón; Rodríguez, José Gervacio Este estudio fue realizado en el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas del estado Lara para evaluar la eficacia del propóleo en el control de las helmintiasis de ovinos naturalmente infestados y determinar la dosis más efectiva en esta especie. Un total de 42 hembras ovinas periparto, mestizas West African, de dos y tres años fueron seleccionadas al azar y divididas en tres grupos de ocho animales cada una. A los animales se les suministró vía oral una dosis de 5cc, 10 cc y 15cc de una solución alcohólica de propóleo al 3% (Ti, T2 y T3 respectivamente). Una segunda aplicación del producto con las mismas especificaciones fue administrada a los animales a las 24h. Cada grupo control conformado, por seis animales, recibió igual cantidad de la solución alcohólica sin propóleo. Las cargas parasitarias pre-tratamiento fueron determinadas mediante la técnica de flotación de Gordon y Whitlock modificada. Las muestras coprológicas post-tratamiento fueron tomadas a las 6h, 12h y 24h y posteriormente cada 24h durante 21 días consecutivos. Las muestras de sangre fueron tomadas para valorar Hematocrito y Hemoglobina pre-tratamiento y una vez por semana después de aplicar el tratamiento durante 21 días. Se demostró con estos resultados la eficacia del propóleo para controlar las helmintiasis ovinas. El T2 resultó ser más efectivo en la disminución del número de huevos de Estrongilideos en los animales estudiados con relación al grupo control. Los Ti y 13 no arrojaron diferencias significativas con relación al grupo control.

Efecto del control químico sobre Haematobia irritans (Linnaeus, 1758) (Diptera: Muscidae) durante un año en bovinos de la parroquia Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara

2018-03-15T00:41:36Z

Efecto del control químico sobre Haematobia irritans (Linnaeus, 1758) (Diptera: Muscidae) durante un año en bovinos de la parroquia Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara Quijada, Tonny; Marchán, Victor; Carucí, Pastor; Jiménez, Mirna; García de Hernández, Mercedes Pérdidas económicas en los rebaños bovinos se debe al uso ineficiente de insecticidas para controlar Haematobia irritans. En ese sentido, se condujo un estudio para evaluar la eficacia en el control químico de la H. irritans en bovinos doble propósito, en dos fincas de la parroquia Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara, Venezuela. En cada finca, seleccionaron al azar 10 vacas en producción. El número total de formas adultas de H. irritans sobre la superficie corporal animal se determinó cada quince días por el método de conteo visual directo. Para el análisis de los datos se utilizó: 1) metodología descriptiva a través de gráfica lineal para analizar el factor mes, 2) análisis de varianza a través del programa estadístico CSTAT para conocer el efecto finca, y distribución proporcional en el caso del color de la piel en los animales. Los resultados obtenidos mostraron ataque de H. Irritans durante todos los meses del año con diferencia altamente significativa (P = 0,01) entre fincas reflejando un mejor programa de control cuando se aplicaba la rotación de los principios activos de los insecticidas. Se verificó inquietud en los animales cuando el nivel de ataque de moscas superó las 300 y con ataque de 65% en los animales de piel oscura y 35% en los de piel clara.

Coccidiosis en becerros en la parroquia Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara

2018-03-15T00:41:34Z

Coccidiosis en becerros en la parroquia Moroturo, municipio Urdaneta del estado Lara Quijada, Tonny; López M., Gustavo; Marchán, Victor; Jiménez, Mirna Se evaluaron, durante los meses enero, febrero y marzo (período seco), y mayo junio y julio (periodo de lluvias), del año 2001, 600 muestras de heces en becerros predestete en nueve explotaciones ganaderas de doble propósito del sector Moroturo, Municipio Urdaneta del Estado Lara (Bosque Seco Tropical). El objetivo fue determinar la prevalencia de coccidias y los factores asociados con la enfermedad. Se analizaron los resultados por el método cuantitativo y se determiné la prevalecía de la coccidias, igualmente, se determinó la variación entre los factores asociados, aplicándose para esto la prueba de t de Student. Los resultados indican valores de infecciones de coccidias que fluctúan entre 0 a 930 OPG (oocistos por gramos de heces) en la época seca y 64 a 1458 OPG para la época de lluvias. Se encontró diferencia significativa (P = 0,05) al comparar el grupo de fincas, y altamente significativa por época (P = 0,01), siendo mayor la infección en época de lluvias, y significativa entre grupo de edades (P = 0,05), siendo los más infectados los becerros entre 0 y 3 meses.

Utilización de la Cratylia Argentea madura y joven como banco de proteína por vacas de leche

2018-03-15T00:41:33Z

Utilización de la Cratylia Argentea madura y joven como banco de proteína por vacas de leche Aparicio, Rafael; Lascano, Carlos; Ávila, Patricia En la Sub-estación CIAT Quilichao, Colombia (03º06’ N, 76º31’ W; 1700 mm; 990 m.s.n.m; 24ºC), se medio la producción de leche y sus constituyentes en vacas ¾ Holstein de mediana producción en un programa de pastoreo restringido de C. argentea madura y joven, en un Diseño Balanceado Simple Crossover con 6 vacas Holstein en dos tratamientos: (T-1) el testigo de pastoreo solamente en gramínea de Brachiaria decumbens; y (T-2); el T-1 más un período de 02 h/día pastoreando la C. argentea. La evaluación se realizó en dos fases: (1) C. argentea madura y (2) C. argentea joven, con una duración de 28 días cada una. Cada fase, se dividió en dos períodos de 14 días (7 adaptación: 7 medición). Las variables evaluadas fueron: Producción de leche y sus componentes, resultando no significativamente diferente (P>0,5) entre los tratamientos mientras que el consumo de leguminosa si afecto significativamente (P>0,5) los niveles de urea (mg%) en la leche y en la sangre, donde los niveles de urea fluctuó entre 14,9 mg% y 18,7 mg% posiblemente asociados a un desbalance entre amonio liberado en el rumen y energía necesaria para la síntesis de proteína microbiana. La disponibilidad de MVS vario entre tratamientos y fases con un nivel de oferta de la gramínea que pareció limitar la producción. En ambas fases las vacas permanecieron 50% del tiempo consumiendo leguminosa, estimando el tiempo de pastoreo efectivo en media hora en la mañana y en la tarde, respectivamente.

Producción de materia seca y valor nutritivo de la leguminosa arbustiva Cratylia Argentea en el sur del estado Anzoátegui, Venezuela

2018-03-15T00:41:31Z

Producción de materia seca y valor nutritivo de la leguminosa arbustiva Cratylia Argentea en el sur del estado Anzoátegui, Venezuela Rodríguez, Iraida; Guevara, Eunice Con el objetivo de evaluar la adaptación de la leguminosa arbustiva Cratylia argentea a condiciones de sabana bien drenada, se realizó un experimento en el INIA, CIAE-Anzoátegui, desde 1996 hasta 1999, utilizando una colección de 10 accesiones suministrada por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Colombia. Las variables medidas fueron: producción de materia seca foliar, (kg MSF/ha/corte), altura de plantas (cm), número de rebrotes después de corte y contenidos (%) de proteína cruda (PC) y de minerales (P, K, Ca y Mg), en época seca y lluviosa. El germoplasma evaluado mostró poca variación en la producción de materia seca foliar, altura de plantas y contenido de proteína cruda y minerales, sin embargo la accesión CIAT 18667 alcanzó los mayores valores de materia seca, tanto en época seca como lluviosa (1086,6 y 2512,8 kg/ha/corte). El mayor número de rebrotes se obtuvo en época lluviosa con la accesión CIAT 18666 (24,7).El contenido de PC promedio fue 18,5%, variando entre épocas. Los contenidos de P y Ca variaron solamente entre épocas y el K y Mg no mostraron ninguna variación. Los resultados obtenidos justifican los esfuerzos de investigación en el futuro con C. argentea como alternativa para integrar a los sistemas de producción bovinos de las sabanas bien drenadas.

Establecimiento vegetativo de Gliricidia Sepium

2018-03-15T00:41:30Z

Establecimiento vegetativo de Gliricidia Sepium Clavero, Tyrone; Razz, Rosa Con el objeto de evaluar el efecto del diámetro de estacas sobre el establecimiento vegetativo de Gliricidia sepium, fue realizado un ensayo en una zona caracterizada como Bosque Seco Tropical. Cuatro diámetros de estacas (tratamientos) fueron utilizadas: D1: 1-2.5 cm; D2: 2.6-4.0; D3: 4.1-5.5 y D4: 5.6-8.5 cm, en un diseño experimental completamente aleatorizado. Los resultados muestran un efecto significativo (P<0,05) del diámetro de las estacas sobre el establecimiento de G. sepium. Los mayores valores en rebrotes y porcentajes de sobrevivencia se obtuvieron con los diámetros D 2 y D3. Estos resultados indican que G. sepium puede ser establecida utilizando estacas con diámetros entre 2.5 y 5.5 cm y obtener una plantación vigorosa.

Efecto de dos densidades de siembra y cinco edades de cosecha sobre el rendimiento y la calidad del heno de follaje de fríjol bayo (VIGNA UNGUICULATA (L) WALP.)

2018-03-15T00:41:29Z

Efecto de dos densidades de siembra y cinco edades de cosecha sobre el rendimiento y la calidad del heno de follaje de fríjol bayo (VIGNA UNGUICULATA (L) WALP.) García, María Elena; Herrera, Pablo; Birbe, Beatríz; Colmenares, Omar; Martínez, Nelson Se realizó un experimento al nororiente del estado Guarico para evaluar la producción de materia seca (MS) y la calidad del follaje de frijol bayo (FFB) (Vigna unguiculata, (L) WALP.), a dos densidades de siembra (DS) y cinco edades de corte (EC). Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con un arreglo factorial correspondiente a las dos DS (120000 y 160000 plantas/ha) y a cinco EC (15, 30, 45, 60 y 75 días) para un total de diez tratamientos, en los cuales se evaluaron MS, porcentajes de hojas (H), tallos (T) y pecíolos (Pe), relaciones hoja/tallo (RHT) y verde/seco (RVS), PC, Ca, y P utilizando análisis de varianza y comparación de medias por Tukey. Los resultados indicaron un aumento significativo (P<0,01) en la producción de MS al incrementar la DS (712,84 ± 831,34 vs. 1090 ± 1131 Kg. MS/ha, para DS1 y DS2). Asimismo, se observaron aumentos significativos (P<0,01) por EC hasta los 60 días de edad en ambas DS. En cuanto a calidad, se observó una disminución con la edad, concluyendo que los 45 y 60 días de la DS2 corresponden a los mejores valores en cuanto a calidad y MS.

Efecto del tratamiento con agua caliente e imbibición sobre la germinación de semillas de L. Leucocephala

2018-03-15T00:41:28Z

Efecto del tratamiento con agua caliente e imbibición sobre la germinación de semillas de L. Leucocephala Sánchez, Alexander El objetivo de este estudio fue evaluar dos métodos de escarificación de manera integrada para determinar su efecto sobre la germinación de la semilla de L. leucocephala. Se emplearon para la escarificación de las semillas tres temperaturas en el agua caliente (T1: 60, T2: 80 y T3: 100ºC). Las semillas fueron divididas por lotes y sometidas a cuatro tiempos de exposición en la escarificación (t1: 15; t2: 30; t3: 45; t4: 60 segundos). Una vez escarificados los lotes de semilla se les sometió a dos lapsos de imbibición (R1: 0, R2: 24 y R3: 48 horas). Las variables de estudio fueron tiempo de germinación (TG) y porcentaje de germinación (PG). El diseño estadístico fue completamente aleatorizado en un arreglo factorial de 32 x 4 con tres repeticiones. Se evidencia un aumento significativo en el PG y una disminución del TG con el incremento en la temperatura de escarificación y el tiempo de imbibición de la semilla. Así mismo, se encontró que el tiempo de escarificación en agua caliente y el tiempo de imbibición afectó significativamente el PG y TG. A la luz de los resultados encontrados, se desprende lo importante que es emplear la escarificación con agua caliente a temperaturas elevadas acompañadas de una fase posterior de remojo para lograr la más óptima respuesta en la germinación de la semilla de leucaena.

Efecto de la fertilización fosforada en pasto Brachiaria humidicola sobre la producción láctea de vacas doble propósito

2018-03-15T00:41:26Z

Efecto de la fertilización fosforada en pasto Brachiaria humidicola sobre la producción láctea de vacas doble propósito Romero, Carlos; Márquez, Oswaldo En una zona de clima bosque seco tropical del Estado Yaracuy, con suelos franco-arenosos, pH 5,6 y trazas del nutriente fósforo, en potreros de Brachiaria humidicola, se realizó un experimento para medir el efecto de la fertilización fosforada sobre la producción de materia seca y el impacto sobre la producción láctea de vacas doble propósito. Diseño experimental factorial, (fósforo x ciclos de pastoreo); 04 niveles de fósforo: P0=Sin fósforo o testigo, P1=50, P2=100 y P3=200 Kg. P2O5/ha y 04 ciclos de pastoreo. La biomasa se cuantificó mediante cortes y la producción láctea a través de pesajes de leche a 25 vacas durante 16 rotaciones. Se obtuvo un rendimiento de 2.375, 2.551, 3.416 y 2.943 kg MS/ha/corte y 10,14; 10,21; 10,41 y 10,63 lts/vaca/día para P0, P1, P2 y P3 respectivamente; el análisis de varianza indicó diferencias significativas (P<0,01) entre estos valores, lo cual demuestra el efecto del fósforo sobre la producción de biomasa, resultando superior el tratamiento P2, es decir que 100 Kg/ha P205/ha producen el mayor rendimiento del pasto. Así mismo se observó un efecto significativo (P<0,01) del nivel de fósforo sobre la producción de leche (lts/vaca/día) con P3 y P2; 200 y 100 Kg P205/ha respectivamente.

Efecto de diferentes métodos de escarificación sobre la germinación de tres especies del género Prosopis

2018-03-15T00:41:25Z

Efecto de diferentes métodos de escarificación sobre la germinación de tres especies del género Prosopis D'Aubeterre, Ramón; Principal, Judith; García, Javier Este estudio se realizó para evaluar métodos de escarificación sobre la germinación de tres especies de Prosopis. Se utilizaron 100 semillas por cada especie y los tratamientos fueron: T1 y T2 H2SO4, T3 y T4 NaCL, T5 y T6 NaOH por 5 y 10 min. respectivamente, T7 y T8 agua a 800 C por 5 y 10 min., T9 y T10 agua a temperatura ambiente por 24 y 48h y un testigo sin aditivo. Se contaron las semillas germinadas cada 7 días durante tres semanas. El diseño experimental fue completamente aleatorizado con diez tratamientos, dos réplicas y un control analizándose los datos mediante la Prueba de la mediana y Anavar de una sola vía (análisis no paramétrico) del paquete estadístico SAS, versión 8.0 (2000). Los métodos de escarificación más efectivos para el P. laevigata fueron T1, T2, T5 y T6 y para P. tamarugo el T1, T2, T9 y T10, mientras que para P. juliflora no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos.

Efecto de la amonificación con urea sobre el pH y la presencia de microorganismo en heno de Brachiaria humidicola (rendle) schweick

2018-03-15T00:41:23Z

Efecto de la amonificación con urea sobre el pH y la presencia de microorganismo en heno de Brachiaria humidicola (rendle) schweick Rodríguez Romero, Norelys; Araujo Febres, Omar; González, Baldomero; Santos, Rixio Con la finalidad de evaluar el efecto de la edad de corte y la amonificación con urea sobre el pH y presencia de microorganismos en heno de Brachiaria humidicola, se condujo un ensayo bajo condiciones de bosque seco tropical, con precipitación promedio de 1100 mm/año y temperatura de 28°C. Se utilizó un potrero de una hectárea de Brachiaria humidicola al que se le hizo un pase de rotativa para lograr su uniformidad y se ubicaron cinco franjas al azar con un área efectiva de 102 m2 para cada uno de la edades de corte (30, 44, 58, 72 y 86 días de edad). Se utilizó un diseño totalmente aleatorizado con un arreglo en parcelas divididas y tres repeticiones. Se procedió a cortar, henificar y picar el heno una vez transcurrida las edades de corte, y colocado en bolsas plásticas para la adición de 0, 3 y 6% de urea diluida en 40% de agua en relación al peso seco del heno. Se procedió a almacenar durante 28 días a temperatura ambiente. Posteriormente se tomaron muestras de las bolsas, se midió pH y se hizo análisis microbiológico para observar presencia de hongos y bacterias. Los resultados muestran un efecto significativo de la amonificación (P<0,0001) y de la interacción de los tratamientos (P<0,005) sobre el pH, observándose un incremento con la adición de urea. Los valores obtenidos fueron 5,66; 7,75; 8,56 y 8.42 para el grupo sin tratamiento, con 0, 3 y 6% de urea, respectivamente.

Dos niveles de nitrógeno, frecuencia de pastoreo y asociación de Centrosema brasilianum sobre la oferta forrajera de Brachiaria brizantha

2018-03-15T00:41:22Z

Dos niveles de nitrógeno, frecuencia de pastoreo y asociación de Centrosema brasilianum sobre la oferta forrajera de Brachiaria brizantha Guevara, Eunice; Rodríguez, Tania; Navarro D., Luis; Rodríguez, Iraida Con la finalidad de evaluar la disponibilidad de Brachiaria brizantha en función de la fertilización con Nitrógeno y a su asociación con Centrosema brasilianum en condiciones de sabanas bien drenadas se realizó un experimento en la finca Quinto Bueno, al sur del Estado Anzoátegui. Para ello se dispuso de tres parcelas de una hectárea cada una, a las cuales se les asignaron los siguientes tratamientos: T1: B. brizantha sin fertilizar (Testigo), T2: B. brizantha sola fertilizada (46 Kg/ha de N); T3: B. brizantha fertilizada (23 Kg/ha % de N) y asociada con C. brasilianum. Se evaluó producción de materia seca, composición botánica y Proteína cruda en la época seca y lluviosa del año 2000. Se realizó un pastoreo en la época lluviosa, y se midió el efecto de los tratamientos sobre la frecuencia de pastoreo (Fp) en un rebaño de ordeño durante 2 horas cada 5 minutos en 3 días consecutivos en la época lluviosa. Los resultados indicaron que hubo diferencias (P£0,05) entre los tratamientos, siendo mayor la disponibilidad de forraje en los fertilizados (T2:1160; T3: 1021 Kg/MS/ha) que en el testigo (T1: 618 Kg/MS/ha). Los valores de la composición botánica de la gramínea (aproximadamente de 80 %) fue similar en los tratamientos fertilizados; así mismo, la Fp fue de 29,32 y 29,03% para T2 y T3 respectivamente, asociada posiblemente a la aplicación de 46 kg/ha de N y por la presencia del C. brasilianum, siendo mayores que en el mayores al testigo (11,1 %).

Compuestos nitrogenados en ensilajes de Leucaena Leucocephala

2018-03-15T00:41:21Z

Compuestos nitrogenados en ensilajes de Leucaena Leucocephala Betancourt de Flores, M.; Clavero, Tyrone; Razz, Rosa Para evaluar el efecto de conservantes en los compuestos nitrogenados en el ensilaje de Leucaena leucocephala, se desarrolló un estudio en condiciones de Bosque muy seco tropical. Se estudiaron la interacción que ejercen diferentes dosis de melaza (0, 2,5 y 5%) y ácido fórmico (0, 0,25 y 0,5%) así como la dinámica fermentativa. Las unidades experimentales fueron microsilos de 1 kg de capacidad y 62 días de conservación. El diseño experimental fue completamente al azar con arreglo factorial. La dinámica fermentativa mostró una tendencia a disminuir los niveles de NT, NNP, NH3 y NFND/NT hasta alcanzar los valores mínimos a los 62 días. El NP-NT y NS mostraron un incremento sostenido hasta alcanzar sus máximos valores a los 62 días. El uso de conservantes (melaza y ácido fórmico) incrementó significativamente el contenido de NP-NT, NS y la calidad fermentativa al disminuir los niveles de NH3 y NFND/NT. El balance nitrogenado fue positivo en todos los tratamientos con conservantes. De acuerdo a los resultados de este estudio se puede concluir que la Leucaena requiere de conservantes para minimizar la degradación de los compuestos nitrogenados durante el proceso de ensilaje.

Composición química del pasto aguja (brachiaria humidìcola) sometida a pastoreo en una finca del municipio Guanare estado Portuguesa

2018-03-15T00:41:20Z

Composición química del pasto aguja (brachiaria humidìcola) sometida a pastoreo en una finca del municipio Guanare estado Portuguesa Arias, Adelis; Hernández, Helber Para evaluar la composición química de Brachiaria humidicola, en una finca del Municipio Guanare estado Portuguesa, se muestrearon potreros dedicados al pastoreo, tomándose ocho muestras mensuales por potrero, mediante la metodología del marco metálico de 0,5 x 0,5. Se pesaron y secaron a estufa a 60ºC por 48, para estimar materia seca presente (kg MS/ha), se separaron en fracciones de planta integral (PI) y hojas (H) y se molieron en una criba de 1 mm. Fueron análizadas por el método proximal de “Weende”, determinándose Extracto Etéreo (%EE), Proteína Cruda (%PC). El calcio (%Ca) y fósforo (%P) por espectrofotometría y colorimetría respectivamente. Se utilizò el método de “Van Soest y Wine” para fraccionamiento de la fibra, en Fibra Neutro Detergente (%FND), Fibra Acido Detergente (%FAD), Lignina (%Lig) y Celulosa (%Cel). Los datos se analizaron en un diseño completamente al azar para comparar las fracciones de PI y H. La materia seca presente reportada es 2.666 Kg MS/ha. Se encontraron valores de %EE: 1,19 y 1,18, para %PC: 3,95 y 4,27; %Ca: 0,37 y 0,39; %P: 0,19 y 0,20 para PI y H respectivamente, sin diferencias entre ellos (P > 0,05). Para la fibra se encontraron valores de %FND 77,56 y 75,83; %FAD: 45,03 y 42,19; %Lig: 7,95 y 6,36; %Cel: 34,26 y 32,79, siendo diferentes el %FAD y %Lig (P < 0,05). Se concluye que no hay restricciones de oferta en la pastura, pero se reportan valores deficientes de %PC y altos contenidos de pared celular.

Caracterización forrajera en fincas del estado Trujillo

2018-03-15T00:41:19Z

Caracterización forrajera en fincas del estado Trujillo Osechas Berríos, Omar Darío Las actividades que se realizan en cualquier finca para manejar las especies forrajeras que existen en los potreros, son indicativo de la calidad y cantidad de los pastos que se pueden obtener; de allí que sea importante conocer la “realidad forrajera” para plantear soluciones a las fallas que se encuentren. El objetivo de esta investigación fue conocer acerca del manejo y aprovechamiento del recurso pastizal en fincas del Estado Trujillo. La metodología consistió en obtener información mediante encuestas para realizar un diagnóstico, se visitaron 110 fincas en 13 municipios del estado. Los resultados muestran que en los potreros de Trujillo se encuentran especies forrajeras con buen potencial de producción, pero ocurren fallas que impiden mayor eficiencia en el uso de los pastos y del recurso suelo. Se concluye que en Trujillo hace falta un programa de asistencia técnica onerosa que contribuya al aumento de la eficiencia en el manejo de los pastos. Se agradece al CDCHT-ULA el apoyo para esta investigación.