Resumen Curricular

Judith Zambrano de Valera es Farmacéutica (ULA), MSc en Ciencia y Tecnología de Alimentos (University of Florida, USA), Certficat etude Certficat Etudes Superiores (Université de Paris-Sud. Paris, Francia). Profesora Titular del Núcleo Universitario Rafael Rangel, ULA) adscrita al Dpto de Biologia y Quimica. Investigadora activa del grupo de Investigación de Fisiología de Poscosecha del NURR. Profesora invitada del posgrado de Horticultura de la Facultad de Agronomía de la UCLA. Autora y coautora de artículos publicados en revistas arbitradas e indexadas.