Curso: Análisis económico de cadenas agroalimentarias y competitividad territorial para el estado Táchira
El curso incorporará algunas de las experiencias y metodologías desarrolladas por el Instructor y en América Latina, especialmente la metodología CADIAC (Cadenas y Diálogo para la Acción) del IICA.
Objetivos del curso:
• Dotar a los participantes de elementos teóricos y pautas metodológicas para el análisis económico de cadenas agroalimentarias, de manera tal que al finalizar el curso sean capaces de proponer estrategias que permitan mejorar el desempeño y la competitividad de las cadenas estudiadas.
• Introducir a los participantes en el manejo del método Matriz de Análisis de Políticas (MAP).
• Introducir a los participantes en el concepto de competitividad territorial y su diversas dimensiones.
• Aplicar, mediante el análisis de casos tomados de la realidad venezolana, la teoría y la metodología para el análisis de cadenas agroalimentarias, de tal forma que durante el curso se obtendrán “perfiles competitivos de las principales cadenas del territorio”.
Audiencia:
El curso está dirigido a egresados universitarios (Economistas, Ingenieros Agrónomos, Médicos Veterinarios, Gerentes, Ingenieros agroindustriales y/o en tecnología de alimentos; docentes universitarios en el área de economía marketing, administración de empresas agropecuarias, desarrollo rural; sociólogos rurales y profesiones afines) con conocimientos básicos (primer nivel-nivel básico) de teoría económica y participando en programas de desarrollo rural, formulación y ejecución de políticas agroalimentarias al nivel nacional, regional o local.
Patrocinantes:
CDCHT ULA
CEFI ULA
Fundacite Táchira
Tópicos:
I.- El concepto de sistema y de circuito o cadena agroalimentaria. Utilidad del análisis de cadenas para la formulación de políticas agroalimentarias. La Metodología CADIAC del IICA. Elementos para el diagnóstico rápido de una cadena agroalimentaria. Taller de aplicación para el estado Táchira (caracterización de los actores, importancia de la cadena, el mercado internacional de los productos de la cadena, el entorno nacional y su impacto sobre el circuito o cadena, evolución reciente de variables claves de la cadena; coordinación horizontal, vertical y en el tiempo). Taller de aplicación.
II.- Metodología para el análisis de tendencias. Variables a considerar en el análisis de los componentes de una cadena agroalimentaria (agrícola, agroindustrial, comercialización, comercio exterior, consumo).
III.- Métodos para el Análisis de la Competitividad de una cadena agroalimentaria: Ventajas competitivas y ventajas comparativas -Indicadores de competitividad- Estrategias genéricas de competitividad - Factores determinantes de la competitividad (Diamante de Porter). Lecciones de la experiencia del grupo de Porter en los países andinos. Taller de aplicación.
IV.- Impacto de las políticas macroeconómicas sobre la cadena. Introducción al estudio de la Matriz de Análisis de Políticas (MAP). Taller de aplicación.
V.- Esquema general para la formulación de una estrategia para la cadena. Métodos para identificar y jerarquizar obstáculos y problemas que afectan el desempeño de una cadena agroalimentaria. Los elementos de la metodología CADIAC (IICA) de diálogo y concertación con los actores del circuito. Análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la cadena (matriz FODA del circuito o cadena). Taller de aplicación para el estado Táchira.
VI.- Visión de la cadena agroalimentaria. Formulación de estrategias e intervenciones para el mejoramiento del desempeño del circuito agroalimentario (Elaboración del programa de acción para mejorar el desempeño y la competitividad del circuito). Discusión sobre la fase posterior al estudio y al diseño del plan estratégico de la cadena. La importancia de la organización para el seguimiento - Las experiencias del IICA en Colombia. Taller de aplicación.
VII.- Elementos de Competitividad Territorial. Concepto de Economía Territorial: Elementos de la Competitividad Territorial. Desarrollo Endógeno. Valor Agregado. Empresas Rurales. Sistema Agroalimentarios Localizados. Un ejercicio para el territorio Valle de Quibor - Taller de Aplicación.
Expositores:
Facilitador Principal: Alejandro Gutiérrez S. Economista-Profesor Titular (Universidad de Los Andes-Venezuela-Centro de Investigaciones Agroalimentarias-CIAAL). M.sc. Economía Agrícola (Iowa State University). Doctor en Estudios del Desarrollo (Centro de Estudios del Desarrollo-Universidad Central de Venezuela). Consultor de organismos multilaterales (FAO, BID, IICA-SIHCA, BANCO MUNDIAL, PNUD). Autor de varios artículos y libros relacionados con temas de economía y políticas agroalimentarias
Comité Organizador:
Maria Eugenia Bello de Arellano
Ana Marleny Bustamante de Pernía
Leonardo Javier Caraballo
Lugar y Fecha:
Fecha de Realización:
25 de septiembre de 2006
al 29 de septiembre de 2006
Horario:
De lunes a viernes en horario
En la mañana: 8:00 am a 12:30 m.
Por la tarde: 2:00 pm a 6:00 pm.
Dirección:
Universidad de Los Andes Táchira
Centro de Estudios de Fronteras e Integración CEFI
Fundacite Táchira
Información de Contacto:
Ana Marleny Bustamante
E-mail: apernia5@ula.ve
0276-3405056